# Die besten typischen Gerichte Guatemalas

Chapina-Küche, Erbe der Maya- und spanischen Küche: Ihre vier Gerichte gehören zum immateriellen Kulturerbe der Nation (Pepián, Jocón, Kak'ik und Kochbananen in Mole) sowie Straßen- und Partyklassiker.

- 13 Stimmen · 12 Artikel
- 20. Nov. 2025 · bairescocinillas
- https://even.best/de/l/312/die-besten-typischen-gerichte-guatemalas

## Oben 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Würzige rote Chompipe-Suppe (Truthahn) aus Q'eqchi', aus Cobán.
2. **Pepian** (2 · ▲2 ▼0) — Kräftige Botschaft von Samen, Sesam, Tomate und Chili mit Huhn, Rind oder Schweinefleisch; das Nationalgericht.
3. **Jocon** (2 · ▲2 ▼0) — Grüner Recado aus Miltomate und Koriander mit Hühnchen, aus Huehuetenango.
4. **rote Tamales** (2 · ▲2 ▼0) — Maisteig mit roter Botschaft, Schweinefleisch oder Huhn, in Mashán-Blatt; Samstags- und Weihnachtsessen.
5. **Steif** (1 · ▲1 ▼0) — Kalter Salat mit Dutzenden Wurst-, Fleisch- und Gemüsesorten zu Allerheiligen.
6. **Rinderbrühe** (1 · ▲1 ▼0) — Rindfleischsuppe mit Mais, Güisquil und Karotte.
7. **Guatemaltekische Pupusas** (0 · ▲1 ▼1) — Dicke Tortillas gefüllt mit Käse und Schweineschwarten.
8. **Kochbananen im Maulwurf** (0 · ▲0 ▼0) — Reife Kochbananen gebraten in Schokoladenmole, Chilis und Sesamkörnern.
9. **Chuchitos** (0 · ▲0 ▼0) — Masa Tamales mit Botschaft und in Tusa gewickeltem Fleisch.
10. **Themen** (0 · ▲0 ▼0) — Geschnetzeltes Rindfleisch in Tomatensauce mit Kartoffeln.
11. **Gefüllt mit Banane** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Bohnen gefüllte Kochbananen mit Schokolade, frittiert und gezuckert.
12. **Shucos** (0 · ▲0 ▼0) — Straßen-Hotdogs aus der Hauptstadt mit Guacamole, Kohl und Chorizo.

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