# Die besten typischen Gerichte Boliviens

Die Gerichte, die jeder Bolivianer im Ausland vermisst, von Salteña zum Frühstück bis zu Pique Macho aus Cochabamba, laut Bolivia.com und den gastronomischen Führern.

- 6 Stimmen · 12 Artikel
- 25. Aug. 2026 · Camila Espinoza
- https://even.best/de/l/314/die-besten-typischen-gerichte-boliviens

## Oben 10

1. **Salteña** (1 · ▲1 ▼0) — Saftige Empanada aus Brühe, Fleisch, Kartoffeln und Oliven, die morgens gegessen wird.
2. **Silpancho** (1 · ▲1 ▼0) — Sehr dünn paniertes Fleisch auf Reis und Kartoffeln, dazu Spiegelei und Salat; aus Cochabamba.
3. **Erdnusssuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Cremige Erdnusssuppe mit Pommes Frites.
4. **Frikassee** (1 · ▲1 ▼0) — Würzige Schweinefleischsuppe mit gelbem Chili und Mote, typisch für La Paz.
5. **Vorsitzender** (1 · ▲1 ▼0) — Andensuppe aus Chuño, Lamm und Gemüse.
6. **Cuñape** (1 · ▲1 ▼0) — Maniokstärke-Käse-Brötchen aus Ostbolivien.
7. **männlicher Hecht** (0 · ▲0 ▼0) — Bratkartoffeln mit Fleisch, Wurst, Zwiebeln, Locoto und hartgekochtem Ei, 1974 in Cochabamba kreiert.
8. **Majadito** (0 · ▲0 ▼0) — Reis mit Charque, Spiegelei und Banane, aus dem Osten (Santa Cruz).
9. **Anticuchos** (0 · ▲0 ▼0) — Rinderherzspieße mit Kartoffeln und Erdnusssauce, aus der La Paz-Nacht.
10. **Hühnchen-Sajta** (0 · ▲0 ▼0) — Hähnchen in gelber Chilisauce mit Chuño, typisch für La Paz.
11. **Api mit Kuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Heißes lila Maisgetränk mit frittierter Empanada mit Käse, Andenfrühstück.
12. **Schwarten vom Cochabambino-Schweinefleisch** (0 · ▲0 ▼0) — Im Fett gebratenes Schweinefleisch mit Mote und Chicha.

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