# Die besten typischen Gerichte der valencianischen Gemeinschaft

Viel mehr als Paella: Reis, Eintöpfe und Süßigkeiten aus Valencia, Castellón und Alicante, die in Valencia Plaza, idealista und den valencianischen Küchenführern enthalten sind.

- 16 Stimmen · 13 Artikel
- 26. Sept. 2026 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/de/l/324/die-besten-typischen-gerichte-der-valencianischen-gemeinschaft

## Oben 10

1. **Da pebre ich** (2 · ▲2 ▼0) — Albufera-Aal-Eintopf mit Knoblauch, Paprika und Chili.
2. **schwarzer Reis** (2 · ▲2 ▼0) — Reis mit Tintenfischtinte und Aioli.
3. **schlichtes Koka** (2 · ▲2 ▼0) — Traditioneller Kuchen auf einem Tablett mit Zucker und Zimt oben drauf.
4. **Jijona-Nougat** (2 · ▲2 ▼0) — Weiches Mandel-Honig-Nougat von Xixona, g.g.A.
5. **Fideuà de Gandia** (1 · ▲1 ▼0) — Nudeln mit Meeresfrüchten und Aioli, geboren in Gandía.
6. **Horchata mit Fartons** (1 · ▲1 ▼0) — Alboraya-Erdmandelgetränk mit langen Brötchen zum Dippen.
7. **Alicante-Topf** (0 · ▲1 ▼1) — Hülsenfruchteintopf mit Gemüse und Fleisch aus den Bergen von Alicante.
8. **Arròs eine Band** (0 · ▲0 ▼0) — In Fischfumet gekochter Reis, serviert mit Aioli; der Fischer.
9. **Arròs mit Fesols und Nickerchen** (0 · ▲0 ▼0) — Suppenartiger Winterreis mit Bohnen, Rüben und Schweinefleisch, typisch für Valencia.
10. **Valencianische Paella** (-1 · ▲0 ▼1) — Huhn, Kaninchen, Garrofó und grüne Bohnen in einer Paella aus dem Holzofen; das Original des Gartens.
11. **Gebackener Reis** (-1 · ▲0 ▼1) — Reis in einem Tontopf mit Kichererbsen, Rippchen, Blutwurst, Tomate und Kartoffel unter Ausnutzung des Eintopfes.
12. **Reis mit Kruste** (-1 · ▲0 ▼1) — Gebackener Reis mit Eierkruste, typisch für Elche.
13. **Esgarraet** (-1 · ▲0 ▼1) — Zerbröckelter Kabeljau mit gerösteter roter Paprika, Knoblauch und Öl.

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