# Die besten Gewürzmischungen aus aller Welt

Garam Masala, Ras el Hanout, Za'atar, Berbere und Five-Spice: die klassischen Gewürzmischungen der Weltküchen.

- 926 Stimmen · 22 Artikel
- 24. März 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/de/l/3287/die-besten-gewurzmischungen-aus-aller-welt

## Oben 22

1. **Garam Masala** (68 · ▲75 ▼7) — Die warme nordindische Mischung aus Zimt, Kardamom, Nelken und Pfeffer.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Levantinische Mischung aus wildem Thymian, Sumach und Sesam.
3. **Ras el Hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Maghreb-Mischung, deren Name „Chef des Ladens“ bedeutet, mit Dutzenden von Gewürzen.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Äthiopische Chilimischung mit Bockshornklee, die Basis vieler Eintöpfe.
5. **Fünf-Gewürze-Pulver** (41 · ▲43 ▼2) — Chinesische Mischung aus Sternanis, Nelken, Zimt, Sichuanpfeffer und Fenchel.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Ägyptische Mischung aus Nüssen, Samen und Gewürzen zum Eintunken von Brot.
7. **Currypulver** (35 · ▲40 ▼5) — Die in Großbritannien geborene Mischung, inspiriert von der indischen Küche.
8. **Shichimi togarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Japanische Sieben-Gewürze-Mischung mit Chili, Sansho und Sesam.
9. **Khmeli Suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Georgische Mischung mit blauem Bockshornklee und Ringelblume.
10. **Chaat Masala** (28 · ▲34 ▼6) — Würzige indische Mischung mit getrocknetem Mangopulver und schwarzem Salz.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Allzweckmischung aus dem Nahen Osten für Fleisch und Reis.
12. **Hawaii** (25 · ▲30 ▼5) — Jemenitische Mischung für Suppen und Kaffee.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Persische Mischung mit Rosenblättern, Kardamom und Zimt.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Feurige äthiopische Mischung aus Vogelaugen-Chili und Kardamom.
15. **Tandoori Masala** (20 · ▲31 ▼11) — Rote Mischung zum Marinieren von Fleisch für das Tandoor.
16. **Kräuter der Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Getrockneter Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin und Oregano aus Südfrankreich.
17. **Quatre Epices** (18 · ▲19 ▼1) — Französische Vier-Gewürze-Mischung aus Pfeffer, Muskatnuss, Nelken und Ingwer.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Mexikanisches Gewürz aus Chili, Salz und getrockneter Limette.
19. **Panch Phoron** (16 · ▲23 ▼7) — Bengalische Fünf-Samen-Mischung, im Ganzen in Öl frittiert.
20. **Feine Kräuter** (11 · ▲16 ▼5) — Französische Mischung aus Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Kerbel.
21. **Old Bay-Gewürz** (10 · ▲20 ▼10) — Marylands Meeresfrüchtegewürz mit Selleriesalz und Paprika.
22. **Kürbiskuchengewürz** (8 · ▲21 ▼13) — Amerikanische Mischung aus Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.