# Die besten traditionellen irischen Gerichte

Irlands klassische Hausmannskost, von Irish Stew bis Boxty, ausgewählt aus der Wikipedia-Liste irischer Gerichte und irischen Essensführern.

- 17 Stimmen · 13 Artikel
- 1. Okt. 2026 · dublincarguy
- https://even.best/de/l/331/die-besten-traditionellen-irischen-gerichte

## Oben 12

1. **Irischer Eintopf** (3 · ▲3 ▼0) — Langsam gegartes Lamm- oder Hammelfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten; oft als Nationalgericht bezeichnet.
2. **Kolkanone** (2 · ▲2 ▼0) — Kartoffelpüree mit Grünkohl oder Kohl, Butter und Milch, eine Halloween-Tradition.
3. **Dubliner Verhätschler** (2 · ▲2 ▼0) — Würste, Speck, Kartoffeln und Zwiebeln, langsam gegart, Dubliner Hausmannskost.
4. **Rindfleisch-Guinness-Eintopf** (2 · ▲2 ▼0) — In Stout geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse.
5. **Boxty** (1 · ▲2 ▼1) — Kartoffelpuffer aus geriebenen und zerdrückten Kartoffeln, Mehl und Buttermilch, aus dem Nordwesten.
6. **Komplettes irisches Frühstück** (1 · ▲1 ▼0) — Scheiben, Würstchen, Blutwurst, Eier, Tomaten und Sodabrot.
7. **Speck und Kohl** (1 · ▲1 ▼0) — Gekochter Speck mit Kohl, Kartoffeln und Petersiliensauce.
8. **Champ** (1 · ▲1 ▼0) — Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und einer Mulde Butter.
9. **Meeresfrüchtesuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Cremige Fisch- und Schalentiersuppe, serviert mit Schwarzbrot.
10. **Austern aus der Galway Bay** (1 · ▲1 ▼0) — Einheimische Austern werden seit 1954 beim Galway International Oyster Festival gefeiert.
11. **Sodabrot** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Bikarbonat und Buttermilch gesäuertes Brot, braun oder weiß.
12. **Geräucherter Lachs** (0 · ▲0 ▼0) — Irischer Wild- oder Bio-Lachs kaltgeräuchert auf Schwarzbrot.
13. **Barmbrack** (0 · ▲0 ▼0) — Zu Halloween gebackenes Früchtebrot mit Ring innen.

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