# Die berühmtesten palästinensischen Gerichte

Musakhan, Maqlouba, Nabulsi Kunafa und Khalili Qidra: die berühmtesten Gerichte der palästinensischen Küche.

- 21 Stimmen · 17 Artikel
- 23. Okt. 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/de/l/3316/die-beruhmtesten-palastinensischen-gerichte

## Oben 17

1. **Heizung** (3 · ▲3 ▼0) — Hähnchen mit Zwiebeln und Sumach auf Taboon-Brot.
2. **Nabulsi Kunafa** (2 · ▲2 ▼0) — Nablus-Dessert mit Nabulsi-Käse und Sirup.
3. **Falafel** (2 · ▲2 ▼0) — Frittierte Kichererbsenscheiben.
4. **Verkehrt herum** (1 · ▲1 ▼0) — Reis mit Gemüse und Fleisch, beim Servieren umrühren.
5. **Al-Qudra Al-Khaliliyya** (1 · ▲1 ▼0) — Reis, Fleisch und Kichererbsen, gekocht in einem Tontopf in Hebron.
6. **Porphyr** (1 · ▲1 ▼0) — Gaza-Gericht aus Sumach, Mangold, Fleisch und Tahini.
7. **Granatapfel** (1 · ▲1 ▼0) — Linsen und Auberginen mit Granatapfelmelasse aus Gaza.
8. **Kibbeh** (1 · ▲1 ▼0) — Bulgur und Hackfleisch gebraten oder gebacken.
9. **Platte** (1 · ▲1 ▼0) — Offene Pasteten mit Hackfleisch.
10. **Hummus mit Tahini** (1 · ▲1 ▼0) — Kichererbsenpüree mit Tahini und Olivenöl.
11. **Fattoush** (1 · ▲1 ▼0) — Gemüsesalat mit geröstetem Brot und Sumach.
12. **Jerusalem-Kuchen** (1 · ▲1 ▼0) — Sesamkuchen, die in den Straßen Jerusalems verkauft werden.
13. **Katayef** (0 · ▲1 ▼1) — Mit Walnüssen oder Käse gefüllte Ramadan-Kuchen.
14. **Mansaf** (0 · ▲0 ▼0) — Lammfleisch mit getrocknetem Joghurt (Jameeed) auf Reis.
15. **Taboon-Brot mit Öl und Thymian** (0 · ▲0 ▼0) — In Olivenöl und Thymian getunktes Lehmofenbrot.
16. **Chili** (-1 · ▲0 ▼1) — Palästinensische Peperonisauce.
17. **Al-Mujaddara** (-2 · ▲0 ▼2) — Reis oder Bulgur mit Linsen und Röstzwiebeln.

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