# Die besten Gerichte der beninischen Küche

Amiwo, Akassa, Wassa-Wassa und Atassi: die Pasta, Saucen und Krapfen, die die beninische Küche ausmachen.

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- 19. Feb. 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/de/l/3332/die-besten-gerichte-der-beninischen-kuche

## Oben 18

1. **Télibɔ̌ wɔ̌** (1 · ▲1 ▼0) — Mehlpaste aus schwarzen Yamswurzelchips.
2. **Amiwo** (0 · ▲0 ▼0) — Roter Maisteig, gekocht in Tomatensauce und rotem Öl.
3. **Akassa** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentierte Maisstärkepaste.
4. **Zerstoßene Yamswurzel** (0 · ▲0 ▼0) — Zerstoßene Yamswurzel, serviert mit Erdnuss- oder Gemüsesauce.
5. **Wassa-wassa** (0 · ▲0 ▼0) — Yamswurzel-Couscous aus dem Norden Benins.
6. **Atassi** (0 · ▲0 ▼0) — Reis und Bohnen zusammen gekocht.
7. **Erdnusssoße** (0 · ▲0 ▼0) — Erdnusspaste und Fleischsoße.
8. **Nɛnúwì sin (adémè)** (0 · ▲0 ▼0) — Klebrige Soße mit grünen Adémè-Blättern.
9. **Fonman** (0 · ▲0 ▼0) — Tomatensauce mit Gemüse.
10. **Dambou** (0 · ▲0 ▼0) — Couscous mit Moringablättern.
11. **Aloko** (0 · ▲0 ▼0) — Gebratene reife Kochbananen.
12. **Gari** (0 · ▲0 ▼0) — Gegrillter Maniokgrieß.
13. **Kuli Kuli** (0 · ▲0 ▼0) — Knusprig frittierte Erdnuss-Patties.
14. **Yovo doko** (0 · ▲0 ▼0) — Donuts aus süßem Weizenmehl.
15. **Talé talé** (0 · ▲0 ▼0) — Reife Bananenstückchen.
16. **Afitin** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentiertes Nere-Samen-Gewürz.
17. **Bissap** (0 · ▲0 ▼0) — Hibiskusblütengetränk.
18. **Sodabi** (0 · ▲0 ▼0) — Palmweinschnaps.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.