# Die besten montenegrinischen Gerichte

Njeguši pršut, Kačamak, Cicvara und schwarzes Risotto: die Berg- und Küstengerichte Montenegros.

- 478 Stimmen · 18 Artikel
- 18. Dez. 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/de/l/3522/die-besten-montenegrinischen-gerichte

## Oben 18

1. **Njeguški pršut** (48 · ▲50 ▼2) — Rohschinken aus Njeguši.
2. **Kačamak** (39 · ▲42 ▼3) — Polenta mit Butterkartoffeln und Kajak, serviert mit kalter Milch oder Joghurt.
3. **Cicvara** (33 · ▲35 ▼2) — Mit Kajak gedünstetes Maismehl.
4. **Čorbast pasulj** (25 · ▲29 ▼4) — Bohneneintopf mit geräucherten Rippchen und Würstchen.
5. **Raštan** (23 · ▲26 ▼3) — Dunkler Blattkohl, gedünstet mit geräuchertem Schweinefleisch.
6. **Schwarzes Risotto** (22 · ▲24 ▼2) — Tintenfischrisotto von der Küste.
7. **Balšića tava** (20 · ▲27 ▼7) — Gebratenes Kalbfleisch mit Gemüse und Milchprodukten.
8. **Kuvani tapfer** (20 · ▲24 ▼4) — Gekochtes Lamm.
9. **Brav u mlijeku** (19 · ▲24 ▼5) — In Milch gekochtes Lammfleisch.
10. **Paštrovski makaruli** (18 · ▲20 ▼2) — Hausgemachte Makkaroni mit Olivenöl und eingelegtem Käse.
11. **Krap aus dem Skutarisee** (17 · ▲19 ▼2) — Geräucherter oder frischer Karpfen aus dem Skutarisee.
12. **Kuvana krtola** (15 · ▲17 ▼2) — Gekochte Kartoffelhälften mit Joghurt, Käse oder Sahne.
13. **Punjene-Paprika** (10 · ▲14 ▼4) — Gefüllte Paprika.
14. **Ukljeva** (10 · ▲12 ▼2) — Geräuchertes und getrocknetes Ukelei.
15. **Zelje u kokote na kastradinu** (9 · ▲16 ▼7) — Mit geräuchertem, getrocknetem Hammelfleisch gekochter Kohl.
16. **Gibanica** (9 · ▲12 ▼3) — Käsegebäck, zum Frühstück mit Joghurt gegessen.
17. **Popara** (8 · ▲11 ▼3) — Mit Kajak getränktes Brot zum Frühstück.
18. **Čorba od koprive** (3 · ▲11 ▼8) — Brennnesselsuppe.

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