# Das typische Essen von Aguascalientes: was Sie probieren müssen

Carnitas aus San Pancho, Gorditas aus Jesús María, Maurerkuchen und Chaskas: die wasserwarme Küche des Bajío.

- 57 Stimmen · 18 Artikel
- 19. Apr. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/de/l/3596/das-typische-essen-von-aguascalientes-was-sie-probieren-mussen

## Oben 18

1. **Carnitas aus San Francisco de los Romo** (7 · ▲8 ▼1) — Buche, Nana, Rib und Solid mit Comal-Tortillas und Saucen.
2. **Maurerkuchen** (6 · ▲6 ▼0) — Bolillo mit Sahne, Cuerito und eingelegtem Jalapeño.
3. **Gorditas de Jesús María** (4 · ▲4 ▼0) — Gorditas Chiqueadas gefüllt mit Chicharrón, Tinga, Moronga oder Mole.
4. **Schleifscheiben** (4 · ▲4 ▼0) — Frittierte Gorditas gefüllt mit Kartoffeln, Bohnen oder Rajas.
5. **Chaskas** (3 · ▲4 ▼1) — Der Himmel von Aguascalientes.
6. **Sanjuaneras** (3 · ▲4 ▼1) — Traditionelles süßes Brot.
7. **Birria** (3 · ▲3 ▼0) — Erbe der Jalisco-Küche.
8. **Kondome** (3 · ▲3 ▼0) — Mais mollig.
9. **Uvate** (3 · ▲3 ▼0) — Getränk aus Trauben, Zucker und Zimt.
10. **Flöten** (2 · ▲2 ▼0) — Gerollte und frittierte Tacos aus den Cenadurías.
11. **Pozole** (2 · ▲2 ▼0) — Klassiker unter den Diners.
12. **Colonche** (2 · ▲2 ▼0) — Fermentiertes rotes Kaktusfeigengetränk.
13. **Burritos aus Pabellón de Arteaga** (1 · ▲2 ▼1) — Mehl-Tortilla gefüllt mit Eintöpfen.
14. **Calvillo-Guaventees** (1 · ▲1 ▼0) — Calvillo Guave süß.
15. **Tejuino** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentiertes Maisgetränk.
16. **Chamucos** (0 · ▲1 ▼1) — Typisches süßes Brot.
17. **Enchiladas** (-1 · ▲0 ▼1) — Die der Gäste der Hauptstadt.
18. **Sahne-Gorditas** (-1 · ▲0 ▼1) — Süße Sahne mollig.

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