# Die typischen Gerichte des Nordostens Argentiniens, die Sie probieren müssen

Chipá, Mbeyú, paraguayische Suppe, Surubí und Tereré: die guaranitische Küche von Corrientes, Misiones, Chaco und Formosa.

- 34 Stimmen · 18 Artikel
- 24. Sept. 2020 · salsabrava_tranquilo
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## Oben 18

1. **Chipa** (3 · ▲5 ▼2) — Maniokstärke-Käse-Brot.
2. **Carrero-Eintopf** (3 · ▲3 ▼0) — Reis-, Fleisch- und Gemüseeintopf.
3. **Mbeyu** (2 · ▲3 ▼1) — Maniokstärke-Tortilla.
4. **Paraguayische Suppe** (2 · ▲2 ▼0) — Salziger Biskuitkuchen mit Maismehl, Käse und Zwiebeln.
5. **Surubí chupín** (2 · ▲2 ▼0) — Surubí in Tomaten-Chili-Sauce.
6. **Pacu** (2 · ▲2 ▼0) — Sehr beliebter Flussfisch, gebraten oder gedünstet.
7. **Tereré** (2 · ▲2 ▼0) — Mate mit Eiswasser und Yuyos.
8. **gebratener Maniok** (1 · ▲2 ▼1) — Die Garnison der gesamten Region.
9. **Reviro** (1 · ▲1 ▼0) — Frittierter und zerkrümelter Mehlteig.
10. **Kiveve** (1 · ▲1 ▼0) — Süßes Kürbispüree mit Käse.
11. **Geflochtene Schweineschwarten** (1 · ▲1 ▼0) — Geflochtener Chicharrón, typisch für die gesamte Region.
12. **Mbaipy** (0 · ▲1 ▼1) — Maismehlcreme mit Gemüse und Huhn oder Fleisch.
13. **Chipá guazú** (0 · ▲1 ▼1) — Mais-Käse-Kuchen.
14. **Gerösteter Dorado** (0 · ▲0 ▼0) — Gegrillter Flussfisch, Caranchado.
15. **Chatasca** (0 · ▲0 ▼0) — Charqui und Gemüseeintopf.
16. **Piron** (0 · ▲0 ▼0) — Fariña-Creme, Zwiebeln, Chili und Brühe.
17. **Goya-Käse** (0 · ▲0 ▼0) — Corrientes-Hartkäse.
18. **Maniok-Empanada** (-2 · ▲0 ▼2) — Empanadas mit Deckel aus Maniokstärke.

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