# Die typischen Gerichte von Rio Grande do Norte, die Sie probieren müssen

Carne de sol do Seridó, Ginga mit Tapioka, Garnelen, Caranguejada und Paçoca: Potiguar-Küche aus dem Hinterland und der Küste.

- 133 Stimmen · 16 Artikel
- 24. Nov. 2018 · o_saudavel
- https://even.best/de/l/3659/die-typischen-gerichte-von-rio-grande-do-norte-die-sie-probieren-mussen

## Oben 16

1. **Sonnengetrocknetes Fleisch** (12 · ▲13 ▼1) — Gesalzenes und getrocknetes Fleisch, der Stolz von Seridó und Caicó.
2. **Krabbe** (11 · ▲12 ▼1) — In Kokosmilchsauce gekochte Krabben.
3. **Ginga mit Tapioka** (9 · ▲10 ▼1) — Gebratener Fisch, serviert in Tapioka, zu Weihnachten.
4. **Garnelen-Bobo** (7 · ▲8 ▼1) — Maniokcreme mit Garnelen und Palmöl.
5. **Sonnengetrocknetes Fleisch-Paçoca** (7 · ▲8 ▼1) — Sonnengetrocknetes Fleisch, zerstoßen mit Maniokmehl.
6. **Hummer** (6 · ▲10 ▼4) — Hummer von der Küste des Rio Grande do Norte.
7. **Couscous** (6 · ▲6 ▼0) — Mais-Couscous zum Frühstück.
8. **Cocada** (5 · ▲7 ▼2) — Kokosbonbons.
9. **Grüne Bohnen** (5 · ▲6 ▼1) — Frische Bohnen, eine Basis aus dem Hinterland.
10. **Garnele** (4 · ▲6 ▼2) — Die Potiguar-Garnele, eines der Symbole des Staates.
11. **Macaxeira** (4 · ▲5 ▼1) — Gekochter oder gebratener Maniok.
12. **Süße Chorizo** (4 · ▲5 ▼1) — Schweineblutmarmelade mit braunem Zucker und Gewürzen.
13. **Cashew** (4 · ▲5 ▼1) — Cashewsaft und Süßigkeiten.
14. **Tapioka** (4 · ▲4 ▼0) — Maniokgelee, gefüllt mit Maniokgummi.
15. **Cajá und Mangaba** (4 · ▲4 ▼0) — Native Fruchtsäfte.
16. **Baião von zwei** (3 · ▲5 ▼2) — Reis und grüne Bohnen, zusammen mit Käse gekocht.

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