# Unverzichtbare Chaoshan-Delikatessen

Geschmorte Gans, gefrorene Teochew-Krabben, gebackene Austern, Rindfleischbällchen, Kueh-Teow-Suppe: Teochew-Gerichte, bei denen Suppe, aber leichtes Öl im Vordergrund steht und die sich gut für die Verwendung von Meeresfrüchten eignen.

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- 10. Juni 2019 · 杨思雨
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## Oben 18

1. **geschmorte Gans** (0 · ▲0 ▼0) — Der Vertreter von Chaoshan geschmortes Essen.
2. **Teochew gefrorene Krabben** (0 · ▲0 ▼0) — Gedämpfte und gekühlte Krabben.
3. **Marke Oyster** (0 · ▲0 ▼0) — Frisches Austernomelett, ein berühmtes Nachtbreigericht.
4. **Rindfleischbällchen** (0 · ▲0 ▼0) — Die zähen Chaoshan-Rindfleischbällchen.
5. **Kueh Teow Suppe** (0 · ▲0 ▼0) — Reisnudeln und Reisnudelsuppe wurden mit Einwanderern nach Südostasien verbreitet.
6. **Teochew-Fischbällchen** (0 · ▲0 ▼0) — Fischbällchen in klarer Suppe.
7. **Kueh-Saft** (0 · ▲0 ▼0) — Reismilchscheiben mit Marinade.
8. **Marinierte Platte** (0 · ▲0 ▼0) — Platte mit geschmorter Ente, geschmortem Schweinefleisch, geschmortem getrocknetem Tofu und mehr.
9. **Roh eingelegte Fangschreckenkrebse** (0 · ▲0 ▼0) — Roh marinierte Garnelen.
10. **Teochew-Blutmuschel** (0 · ▲0 ▼0) — Blutmuscheln aus Chaoshan.
11. **Schutz der Landesküche** (0 · ▲0 ▼0) — Vegetarische Suppe aus Süßkartoffelblättern.
12. **Fischreis** (0 · ▲0 ▼0) — Kalt gekochter Fisch der Chaoshan-Fischer.
13. **Krabbendatteln** (0 · ▲0 ▼0) — In Dattelformen gebratene Krabbenfleischbällchen.
14. **Frühlingsgemüse- und Schweinebaucheintopf** (0 · ▲0 ▼0) — Frühlingsgemüse und Schweinebauch werden gemeinsam gegart.
15. **Süß-saure Nudeln** (0 · ▲0 ▼0) — Gebratene Nudeln mit Zucker und Essig.
16. **Anti-Alokasie** (0 · ▲0 ▼0) — Taro-Würfel in Puderzucker gewickelt.
17. **Entenmutter-Twist** (0 · ▲0 ▼0) — Klebreis-Knödel-Dessert.
18. **Gongfu-Tee** (0 · ▲0 ▼0) — Chaoshan Kung Fu Tee sollte vor und nach den Mahlzeiten getrunken werden.

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