# Die besten südindischen Süßigkeiten

Mysore Pak, Tirunelveli Halwa, Payasam, Pootharekulu und Unni Appam: die Süßigkeiten von Karnataka, Tamil Nadu, Kerala, Andhra und Telangana.

- 512 Stimmen · 21 Artikel
- 1. Okt. 2018 · Ankit Desai
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## Oben 21

1. **Mysore-Pak** (38 · ▲42 ▼4) — Reichhaltiges Kichererbsenmehl, Zucker und Ghee-Fudge aus Mysore.
2. **Sakkarai Pongal** (33 · ▲35 ▼2) — Süßer Reis mit Jaggery, Cashewnüssen und Ghee.
3. **Ada Pradhaman** (26 · ▲28 ▼2) — Kerala Payasam aus Reisflocken, Kokosmilch und Jaggery.
4. **Pootharekulu** (25 · ▲26 ▼1) — Andhra „Papiersüßigkeiten“ aus Reisstärkeblättern mit Zucker und Ghee.
5. **Obbattu (holige)** (23 · ▲27 ▼4) — Fladenbrot gefüllt mit Linsen und Jaggery.
6. **Tirunelveli Halwa** (22 · ▲25 ▼3) — Glänzendes Weizen-Halwa aus Tamil Nadu.
7. **Dharwad Pedha** (20 · ▲24 ▼4) — Karamellisierte Milchsüßigkeit aus Karnataka.
8. **Unni appam** (18 · ▲25 ▼7) — Gebratene Reis-, Bananen- und Jaggery-Knödel aus Kerala.
9. **Kakinada kaja** (18 · ▲25 ▼7) — Knuspriges, geschichtetes, in Sirup getränktes Bonbon.
10. **Doppeltes Ka-Meetha** (15 · ▲18 ▼3) — Hyderabads frittierter Brotpudding in Milch.
11. **Bandar laddu** (14 · ▲18 ▼4) — Laddu aus Machilipatnam, Andhra Pradesh.
12. **Kovilpatti kadalai mittai** (14 · ▲16 ▼2) — Erdnuss- und Jaggery-Krokant.
13. **Kuzhi Paniyaram** (13 · ▲16 ▼3) — Reis- und Linsenknödel, gekocht in einer speziellen Pfanne.
14. **Kesari-Bad** (13 · ▲14 ▼1) — Grießhalwa mit Safranfarbe.
15. **Adhirasam** (12 · ▲21 ▼9) — Frittiertes Reismehl und Jaggery-Kuchen.
16. **Gavvalu** (12 · ▲16 ▼4) — Muschelförmige Reismehlbonbons.
17. **Kozhukkattai** (12 · ▲15 ▼3) — Gedämpfte Reisknödel mit Kokosnuss und Jaggery.
18. **Ashoka Halwa** (11 · ▲13 ▼2) — Moong Dal Halwa aus Thiruvaiyaru.
19. **Qubani ka meetha** (10 · ▲14 ▼4) — Hyderabads gedünstetes Aprikosen-Dessert.
20. **Boorelu** (10 · ▲11 ▼1) — Frittierte Bällchen gefüllt mit Chana Dal und Jaggery.
21. **Jaangiri** (1 · ▲7 ▼6) — Gebratene schwarze Grammspiralen in Sirup.

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