# Die besten piemontesischen Käsesorten

Castelmagno, Bra, Raschera, Murazzano und Robiola di Roccaverano: die DOP- und Almkäse des Piemont.

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- 13. Aug. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/de/l/3873/die-besten-piemontesischen-kasesorten

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1. **Castelmagno** (0 · ▲0 ▼0) — Krümeliger DOP-Käse aus der Provinz Cuneo.
2. **BH** (0 · ▲0 ▼0) — DOP-Käse aus der Provinz Cuneo, weich oder hart.
3. **Raschera** (0 · ▲0 ▼0) — Quadratischer oder runder DOP-Käse aus den Tälern von Cuneo.
4. **Murazzano** (0 · ▲0 ▼0) — Frischer DOP-Schafskäse.
5. **Robiola aus Roccaverano** (0 · ▲0 ▼0) — Frischer DOP-Ziegenkäse.
6. **Toma Piemontese** (0 · ▲0 ▼0) — DOP-Kuhmilchkäse.
7. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — Der mit der Lombardei geteilte gU-Blauschimmelkäse.
8. **Taleggio** (0 · ▲0 ▼0) — DOP wird auch im Piemont hergestellt.
9. **Montebore** (0 · ▲0 ▼0) — Gemischter Milchturmkäse aus Alessandria.
10. **Murianengo (Moncenis)** (0 · ▲0 ▼0) — Gorgonzolaähnlicher Blauschimmelkäse aus der Provinz Turin.
11. **Ossolano d'Alpe** (0 · ▲0 ▼0) — Ossola-Bergkäse.
12. **Beddo** (0 · ▲0 ▼0) — Biella-Kuhkäse.
13. **Ich akzeptiere** (0 · ▲0 ▼0) — Frischer Kuhmilchkäse aus dem Val Maira.
14. **Casale de Elva** (0 · ▲0 ▼0) — Elva-Käse, im oberen Maira-Tal.
15. **Angepisst** (0 · ▲0 ▼0) — Gemischter Käse, in Kohlblätter gewickelt.
16. **Beginn** (0 · ▲0 ▼0) — Sauze d'Oulx Berg-Ricotta.

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