# Die besten sizilianischen Käsesorten

Ragusano, Piacentinu Ennese, Vastedda, Maiorchino und Provola delle Madonie: die Käsesorten Siziliens.

- 4 Stimmen · 14 Artikel
- 22. Mai 2021 · Federico Costa
- https://even.best/de/l/3891/die-besten-sizilianischen-kasesorten

## Oben 14

1. **Vastedda** (1 · ▲1 ▼0) — Gestreckter Quark-Schafskäse aus dem Belice-Tal.
2. **Tumazzu** (1 · ▲1 ▼0) — Sizilianischer reifer Käse.
3. **Canestrato** (1 · ▲1 ▼0) — Im Korb gereifter Pecorino.
4. **Ragusano** (0 · ▲0 ▼0) — Gestreckter Quark DOP in Form eines Parallelepipeds.
5. **Piacentinu Enna** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino mit Safran und Enna-Pfeffer.
6. **Madonie Provola** (0 · ▲0 ▼0) — Fadennudeln der Madonie-Kuh.
7. **Belicino** (0 · ▲0 ▼0) — Frischer Pecorino mit Oliven aus dem Belice-Tal.
8. **Erstes Salz** (0 · ▲0 ▼0) — Sehr frischer Pecorino.
9. **Cosacavaddu ibleo** (0 · ▲0 ▼0) — Caciocavallo aus dem Iblei-Gebirge.
10. **Ainuzzi** (0 · ▲0 ▼0) — Kuhkäse aus Cammarata und San Giovanni Gemini.
11. **Padduni** (0 · ▲0 ▼0) — Frischer Ziegenkäse.
12. **Ericino** (0 · ▲0 ▼0) — Erice-Käse.
13. **Zweites Salz** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino etwas reifer als Primo Sale.
14. **Mallorquinisch** (-1 · ▲0 ▼1) — Pecorino-Käse aus Peloritani.

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