# Die besten malaysischen Gerichte

Die malaysischen, chinesischen und indischen Gerichte, die Malaysia zu einem kulinarischen Paradies machen, ausgewählt aus dem, was jeder malaysische Food-Guide auf die Must-Eat-Liste setzt.

- 264 Stimmen · 13 Artikel
- 26. Aug. 2024 · knitter.slow
- https://even.best/de/l/393/die-besten-malaysischen-gerichte

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1. **Nasi Lemak** (30 · ▲33 ▼3) — Kokos-Pandan-Reis mit Sambal, gebratenen Sardellen, Erdnüssen, Ei und Gurke; das Nationalgericht.
2. **Char Kway Teow** (25 · ▲31 ▼6) — Im Wok gebratene Reisbandnudeln mit Herzmuscheln, chinesischer Wurst, Garnelen und Ei; Penang's ist das Beste.
3. **Penang asam laksa** (23 · ▲24 ▼1) — Saure Makrelen-Tamarinden-Nudelsuppe mit Minze und Ananas.
4. **Curry Laksa** (19 · ▲21 ▼2) — Kokos-Curry-Nudelsuppe mit Tofu-Puffs und Herzmuscheln.
5. **Nasi Kandar** (17 · ▲18 ▼1) — Reis mit gemischten Currys übergossen, von Penangs indischen Muslimen.
6. **Cendol** (15 · ▲16 ▼1) — Rasiertes Eis mit grünem Reismehlgelee, Kokosmilch und Gula Melaka.
7. **Satay** (13 · ▲15 ▼2) — Gegrillte marinierte Spieße mit Erdnusssauce, Kajang's sind berühmt.
8. **Hainanischer Hühnerreis** (11 · ▲13 ▼2) — Pochiertes Hühnchen auf in Hühnerbrühe gekochtem Reis.
9. **Rendang** (10 · ▲11 ▼1) — Langsam gegartes, gewürztes Rindfleisch in Kokosnuss, serviert im Hari Raya.
10. **Der Tarik** (8 · ▲10 ▼2) — „Pulled“ süßer Milchtee, das Nationalgetränk.
11. **Roti Canai** (7 · ▲12 ▼5) — Blätterteigfladenbrot mit Dhal oder Curry, das Grundnahrungsmittel der Mamak-Stände.
12. **Mee Goreng Mamak** (6 · ▲11 ▼5) — Scharf gebratene gelbe Nudeln von indisch-muslimischen Ständen.
13. **Bak kut teh** (0 · ▲9 ▼9) — Kräuter-Schweinerippchensuppe aus Klang.

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