# Die besten typischen Gerichte aus Quebec

Gerichte der traditionellen Küche Quebecs, von Poutine bis Puding Chômeur, laut Destination Canada, Wikipedia und den Küchenführern von Quebec.

- 12 Stimmen · 13 Artikel
- 8. Okt. 2024 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/de/l/409/die-besten-typischen-gerichte-aus-quebec

## Oben 12

1. **Poutine** (2 · ▲2 ▼0) — Pommes Frites, Käsebruch und braune Soße; geboren in den 1950er Jahren in Centre-du-Québec.
2. **Hirtenkuchen** (2 · ▲2 ▼0) — Rinderhackfleisch, Maiscreme und geschichtetes Kartoffelpüree, Quebec Shepherd's Pie.
3. **Gebackene Bohnen** (2 · ▲2 ▼0) — Gekochte Bohnen mit gesalzenem Speck und Melasse, ein Hauptbestandteil des Mittagessens in der Zuckerhütte.
4. **Montreal Bagels** (2 · ▲2 ▼0) — In Honigwasser pochierte und im Holzofen gebackene Bagels bei St-Viateur und Fairmount.
5. **Tourtière** (1 · ▲1 ▼0) — Würzige Hackfleischpastete, ein Muss für Heiligabend und Neujahr.
6. **Schießen Sie auf den Schnee** (1 · ▲1 ▼0) — Gekochter Ahornsirup wurde über den Schnee gegossen und an der Zuckerhütte auf einen Stock gerollt.
7. **Geräuchertes Fleisch aus Montreal** (1 · ▲1 ▼0) — In Scheiben geschnittenes geräuchertes Rinderbrustsandwich, berühmt geworden durch Schwartz's (1928).
8. **Erbsensuppe** (0 · ▲0 ▼0) — Dicke gelbe Erbsensuppe mit Schinken, geerbt von den Coursers des Bois.
9. **Kretonen** (0 · ▲0 ▼0) — Würziger Schweinehackaufstrich auf Toast zum Mittagessen.
10. **Zuckerkuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Brauner Zucker- oder Ahornsirupkuchen, Feiertagsdessert.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Mehrschichtige Fleisch-Kartoffel-Torte aus Gaspésie und Saguenay.
12. **Großväter mit Ahornsirup** (0 · ▲0 ▼0) — In Ahornsirup pochierte Teigbällchen.
13. **Arbeitsloser Pudding** (-1 · ▲0 ▼1) — Kuchen mit Ahornsirup oder braunem Zucker, geboren während der Weltwirtschaftskrise.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.