# Die besten typischen Gerichte in Minas Gerais

Essen aus Minas Gerais aus einem Holzofen, eine Mischung aus indigenem, portugiesischem und afrikanischem Erbe, so der Bundesstaat Minas, Nestlé Recipes und die kulinarischen Führer von Minas Gerais.

- 37 Stimmen · 12 Artikel
- 16. Juni 2025 · Aline Monteiro
- https://even.best/de/l/416/die-besten-typischen-gerichte-in-minas-gerais

## Oben 10

1. **Käsebrot** (5 · ▲5 ▼0) — Stärke und Minas-Käse, das Symbol von Minas zum Frühstück.
2. **Bohnen-Tutu** (4 · ▲4 ▼0) — Mit Maniokmehl eingedickte Bohnen afrikanischen Ursprungs, dazu Wurst, Grieben und Kohl.
3. **Tropeiro-Bohnen** (4 · ▲4 ▼0) — Bohnen mit Mehl, Grieben, Wurst, Ei und Kohl, Nahrung der Viehtreiber.
4. **Spanferkel** (3 · ▲4 ▼1) — Spanferkelbraten mit knuspriger Haut.
5. **Huhn mit Okra** (3 · ▲3 ▼0) — Geschmortes und langsam gegartes Freilandhuhn mit Okra, serviert mit Angu.
6. **Hähnchen in brauner Soße** (3 · ▲3 ▼0) — In seinem eigenen Blut gekochtes Huhn, ein Sonntagsgericht auf dem Land.
7. **Guave mit Käse (Romeo und Julia)** (3 · ▲3 ▼0) — Das typische Dessert aus Minas Gerais.
8. **Canjiquinha mit Rippchen** (2 · ▲2 ▼0) — Mais-Quirara, gekocht mit Schweinerippchen.
9. **Knistern** (2 · ▲2 ▼0) — Bis zum Platzen gebratener Schweinebauch, ein Bar-Snack.
10. **Handwerklich hergestellter Minas-Käse** (1 · ▲2 ▼1) — Käse aus Serro und Canastra, immaterielles Erbe Brasiliens.
11. **festsitzende Kuh** (0 · ▲1 ▼1) — Mit Maniok gekochte Rinderrippen, bis sie in der Brühe „stecken bleiben“.
12. **Milchcreme** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche aus einem Topf, aus Viçosa und dem ganzen Staat.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.