# Die besten typischen Gerichte Navarras

Navarresische Küche aus dem Ribera-Garten, den Bergen und San Fermines. Der Eintopf wurde von 29,2 % der Navarresen zum typischsten Gericht gewählt. Laut Visit Navarra, idealista und OkDiario.

- 10 Stimmen · 12 Artikel
- 20. Sept. 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/de/l/470/die-besten-typischen-gerichte-navarras

## Oben 10

1. **Pochas mit Chistorra** (2 · ▲2 ▼0) — Frische weiße Bohnen, gedünstet mit Chistorra, vom Ende des Sommers.
2. **Chistorra** (2 · ▲2 ▼0) — Feine Schweinswurst mit Paprika, gebraten, unverzichtbar in San Fermín.
3. **Tudela-Gemüseintopf** (1 · ▲1 ▼0) — Artischocken, Erbsen, Spargel, Saubohnen und Borretsch separat gekocht; das typischste Gericht für Navarrese.
4. **Ajoarriero** (1 · ▲1 ▼0) — Zerbröckelter Kabeljau mit Knoblauch, Tomaten und Paprika, manchmal mit Garnelen.
5. **Chilindrón-Lamm** (1 · ▲1 ▼0) — Geschmortes Lammfleisch mit Chorizo-Pfeffer.
6. **Forelle nach Navarra-Art** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Schinken gefüllte Forelle aus den Pyrenäenflüssen.
7. **Pacharan** (1 · ▲1 ▼0) — Schlehenlikör in Anis, die navarresische Nachspeise.
8. **Navarra-Spargel** (0 · ▲0 ▼0) — Weißer Spargel mit g.g.A., mit Mayonnaise oder Vinaigrette.
9. **Lodosa-Piquillo-Paprika** (0 · ▲0 ▼0) — Geröstete Paprika mit g.U., gefüllt mit Kabeljau oder Fleisch.
10. **Idiazábal- und Roncal-Käse** (0 · ▲0 ▼0) — Latxa-Schafskäse aus den Navarrese-Tälern.
11. **Quark** (0 · ▲0 ▼0) — In Kaiku geronnene Schafsmilch mit Honig oder Zucker.
12. **Tudela-Artischocken** (-1 · ▲0 ▼1) — Artischocken mit g.g.A., sautiert mit Schinken.

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