# Die besten typischen Gerichte der Balearen

Das typischste für Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera. Laut CIS ist die mallorquinische Fritte das Lieblingsgericht der Balearen. Auch Wikipedia und der Michelin-Führer.

- 65 Stimmen · 12 Artikel
- 16. Aug. 2024 · cucharon84
- https://even.best/de/l/471/die-besten-typischen-gerichte-der-balearen

## Oben 10

1. **Mallorquinische Fritte** (7 · ▲8 ▼1) — Fleisch und Eingeweide vom Lamm- oder Schweinefleisch, gebraten mit Kartoffeln, Pfeffer und Fenchel; das am häufigsten zitierte Gericht in der GUS.
2. **Hummereintopf** (7 · ▲8 ▼1) — Menorca-Hummereintopf mit Sofrito, serviert mit Brot; Fornells ist seine Hauptstadt.
3. **Tumbet** (7 · ▲7 ▼0) — Schichten aus frittierten Kartoffeln, Auberginen und Paprika mit Tomatensauce.
4. **Pa amb oli** (7 · ▲7 ▼0) — Schwarzbrot mit Ramallet-Tomaten, Öl, Käse und Wurst.
5. **Mallorquinische Sopes** (5 · ▲6 ▼1) — Dicke Gemüsesuppe der Saison mit dünnem Schwarzbrot.
6. **Ensaimada aus Mallorca** (5 · ▲5 ▼0) — Teigspirale mit Schmalz, glatt oder Engelshaar; IGP.
7. **Arròs brut** (5 · ▲5 ▼0) — Suppenreis mit Kaninchen, Huhn, Würstchen und Gewürzen wie Zimt und Nelken.
8. **Flaó** (4 · ▲4 ▼0) — Käsekuchen und Minze aus Ibiza.
9. **Bullit de peix** (3 · ▲4 ▼1) — Ibiza-Fischeintopf, gefolgt von Banda-Reis.
10. **Sobrasada mit Honig** (3 · ▲3 ▼0) — Sobrasada aus Mallorca auf heißem Brot mit einem Schuss Honig bestrichen.
11. **Coca de Trempó** (2 · ▲2 ▼0) — Coca mit Paprika-, Tomaten- und Zwiebelsalat.
12. **Mahón-Menorca-Käse** (0 · ▲1 ▼1) — Quadratischer Kuhkäse mit gU.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.