# Die besten Brote in Spanien

Traditionelle Brote aus den verschiedenen Regionen Spaniens, teilweise mit g.g.A., laut Wikipedia, España Fascinante und den spanischen Brotführern.

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- 6. Mai 2022 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/de/l/477/die-besten-brote-in-spanien

## Oben 10

1. **Ciudad Real Kreuzbrot** (2 · ▲2 ▼0) — Candeal-Brot mit einem Kreuz auf der Kruste.
2. **Alfacar-Brot** (1 · ▲2 ▼1) — Granada-Brot ist seit dem 16. Jahrhundert dokumentiert und wird dem Wasser der Gemeinde zugeschrieben.
3. **Rundes Brot** (1 · ▲2 ▼1) — Holzofenbrot aus der Serranía de Ronda.
4. **Galizisches Brot** (1 · ▲1 ▼0) — Dichte, wabenförmige Krume, dicke Kruste und lange Gärung; mit IGP Pan Galego.
5. **Cea-Brot** (1 · ▲1 ▼0) — Ourense-Laib mit dicker Kruste, das erste Brot mit g.g.A. in Spanien.
6. **Candeal-Brot** (1 · ▲1 ▼0) — Weißes, braunes Krümelbrot, mit einem Nudelholz frittiert, typisch für Kastilien.
7. **Antequera-Muffin** (1 · ▲1 ▼0) — Weiches und flaches Brot mit g.g.A. zum Frühstück mit Öl.
8. **Du schimpfst** (1 · ▲1 ▼0) — Knuspriges und dünnes Brot aus Sevilla zum Schinken.
9. **Valladolid-Dorfbrot** (1 · ▲1 ▼0) — Lechuguino und Fabiola, dekorierte Candeales-Brotsorten.
10. **Mallorquinisches Brot (braunes Brot)** (1 · ▲1 ▼0) — Schwarzbrot ohne Salz, Basis aus Pa amb Oli.
11. **Cordoban Telera** (0 · ▲0 ▼0) — Längliches Brot mit einem Schnitt, typisch für Córdoba.
12. **Landbrot** (-1 · ▲0 ▼1) — Rundes katalanisches Brot mit knuspriger Kruste, mit g.g.A.

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