# Die 50 besten Restaurants der Welt 2025: die 50 besten Restaurants der Welt

Das peruanische Maido von Mitsuharu „Micha“ Tsumura wurde bei der Gala am 19. Juni 2025 in Turin zum besten Restaurant der Welt gewählt, vor dem Asador Etxebarri in Atxondo (Bizkaia) und dem mexikanischen Quintonil. Spanien platziert vier Restaurants in den Top 50 und Bangkok ist mit sechs die Stadt mit der größten Präsenz. Dies ist die 1-50-Liste der Ausgabe 2025, abgestimmt von mehr als 1.100 Kritikern, Köchen und Feinschmeckern.

- 186 Stimmen · 50 Artikel
- 22. Dez. 2025 · Aitana
- https://even.best/de/l/5472/die-50-besten-restaurants-der-welt-2025-die-50-besten-restaurants-der-welt

## Oben 50

1. **Etxebarri Grill** (17 · ▲17 ▼0) — Platz 2. Atxondo (Spanien).
2. **Quintonil** (11 · ▲11 ▼0) — Platz 3. Mexiko-Stadt (Mexiko).
3. **Potong** (9 · ▲9 ▼0) — Platz 13. Bangkok (Thailand). Bester Neuzugang 2025; Sein Chefkoch, Pichaya „Pam“ Soontornyanakij, wurde zum besten Koch der Welt gewählt.
4. **Maido** (8 · ▲10 ▼2) — Platz 1. Lima (Peru). Nikkei-Küche von Mitsuharu „Micha“ Tsumura.
5. **Ikoyi** (8 · ▲8 ▼0) — Position 15. London (Vereinigtes Königreich). Auszeichnung für die größte Steigerung im Jahr 2025.
6. **Gaggan** (5 · ▲5 ▼0) — Platz 6. Bangkok (Thailand).
7. **Don Julio** (5 · ▲5 ▼0) — Platz 10. Buenos Aires (Argentinien).
8. **Der Vorsitzende** (5 · ▲5 ▼0) — Platz 19. Hongkong (China).
9. **Diverxo** (4 · ▲6 ▼2) — Platz 4. Madrid (Spanien).
10. **Tisch von Bruno Verjus** (4 · ▲6 ▼2) — Platz 8. Paris (Frankreich).
11. **Kjolle** (4 · ▲5 ▼1) — Platz 9. Lima (Peru).
12. **Florilège** (4 · ▲5 ▼1) — Platz 36. Tokio (Japan).
13. **Flügel** (4 · ▲4 ▼0) — Platz 11. Hongkong (China).
14. **Odette** (4 · ▲4 ▼0) — Platz 25. Singapur (Singapur).
15. **September** (4 · ▲4 ▼0) — Platz 40. Paris (Frankreich).
16. **Alchimist** (3 · ▲5 ▼2) — Platz 5. Kopenhagen (Dänemark).
17. **Fülle** (3 · ▲3 ▼0) — Platz 14. Paris (Frankreich).
18. **Narisawa** (3 · ▲3 ▼0) — Platz 21. Tokio (Japan).
19. **Nusara** (3 · ▲3 ▼0) — Platz 35. Bangkok (Thailand).
20. **Jan** (3 · ▲3 ▼0) — Platz 50. München (Deutschland).
21. **Sézanne** (2 · ▲3 ▼1) — Platz 7. Tokio (Japan).
22. **Sühring** (2 · ▲3 ▼1) — Platz 22. Bangkok (Thailand).
23. **Lido 84** (2 · ▲2 ▼0) — Platz 16. Gardone Riviera (Italien).
24. **Lasai** (2 · ▲2 ▼0) — Platz 28. Rio de Janeiro (Brasilien).
25. **Le Du** (2 · ▲2 ▼0) — Platz 30. Bangkok (Thailand).
26. **Uliassi** (2 · ▲2 ▼0) — Platz 43. Senigallia (Italien).
27. **Tresind Studio** (1 · ▲3 ▼2) — Platz 27. Dubai (Vereinigte Arabische Emirate).
28. **Elkano** (1 · ▲2 ▼1) — Platz 24. Getaria (Spanien).
29. **Rätsel** (1 · ▲2 ▼1) — Platz 34. Barcelona (Spanien).
30. **Arpegge** (1 · ▲2 ▼1) — Platz 45. Paris (Frankreich).
31. **Vyn** (1 · ▲2 ▼1) — Platz 47. Skillinge (Schweden).
32. **Atomix** (1 · ▲1 ▼0) — Position 12. New York (Vereinigte Staaten).
33. **Borago** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 23. Santiago de Chile (Chile).
34. **Verdienst** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 26. Lima (Peru).
35. **Mischt sich** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 29. Seoul (Südkorea).
36. **Piazza Duomo** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 32. Alba (Italien).
37. **Steirereck** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 33. Wien (Österreich).
38. **Orfali Bros** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 37. Dubai (Vereinigte Arabische Emirate).
39. **Frantzen** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 38. Stockholm (Schweden).
40. **Mayta** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 39. Lima (Peru).
41. **Belcanto** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 42. Lissabon (Portugal).
42. **Celele** (1 · ▲1 ▼0) — Platz 49. Cartagena de Indias (Kolumbien). Preis für nachhaltiges Restaurant 2025.
43. **Le Calandre** (0 · ▲3 ▼3) — Platz 31. Rubano (Italien).
44. **Rosette** (0 · ▲1 ▼1) — Platz 46. Mexiko-Stadt (Mexiko).
45. **Sonn** (0 · ▲0 ▼0) — Platz 17. Bangkok (Thailand).
46. **Kadeau** (0 · ▲0 ▼0) — Platz 41. Kopenhagen (Dänemark).
47. **La Cime** (0 · ▲0 ▼0) — Platz 44. Osaka (Japan).
48. **Kol** (0 · ▲0 ▼0) — Position 48. London (Vereinigtes Königreich).
49. **Echt** (-1 · ▲0 ▼1) — Platz 18. Castel di Sangro (Italien).
50. **Atelier Moessmer Norbert Niederkofler** (-2 · ▲0 ▼2) — Platz 20. Bruneck (Italien).

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.