# Die besten deutschen Brote und Brötchen

Deutschland hat über 300 registrierte Brotsorten; die deutsche Brotkultur steht seit 2014 im bundesweiten Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der Deutschen UNESCO-Kommission. Die beliebtesten Brote und Brötchen nach Bäckerhandwerk und ÖKO-TEST.

- 26 Stimmen · 14 Artikel
- 25. Okt. 2025 · niklas_brezel
- https://even.best/de/l/599/die-besten-deutschen-brote-und-brotchen

## Oben 10

1. **Vollkornbrot** (4 · ▲4 ▼0) — Dichtes Vollkornbrot aus Roggen und Körnern.
2. **Laugenbrezel** (3 · ▲4 ▼1) — Schwäbische und bayerische Brezel mit Natronlauge und grobem Salz.
3. **Weizenmischbrot** (3 · ▲3 ▼0) — Das beliebteste Brot der Deutschen, mehr Weizen als Roggen.
4. **Roggenmischbrot** (3 · ▲3 ▼0) — Kräftiges Sauerteigbrot, laut Bäckerhandwerk unter den beliebtesten.
5. **Bauernbrot** (2 · ▲2 ▼0) — Rustikales Sauerteig-Mischbrot mit kräftiger Kruste.
6. **Laugenstange** (2 · ▲2 ▼0) — Längliche Laugenbrötchen, Klassiker der Bäckertheke.
7. **Brötchen (Schrippe, Semmel)** (1 · ▲1 ▼0) — Das Frühstücksbrötchen mit vielen regionalen Namen.
8. **Dinkelbrot** (1 · ▲1 ▼0) — Brot aus Dinkel, im Trend der letzten Jahre.
9. **Schwarzwälder Kruste** (1 · ▲1 ▼0) — Rustikales Krustenbrot aus dem Südwesten.
10. **Rosinenbrötchen** (1 · ▲1 ▼0) — Süße Hefebrötchen mit Rosinen fürs Sonntagsfrühstück.
11. **Körnerbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Brötchen mit Sonnenblumen, Kürbiskernen und Sesam, besonders beliebt.
12. **Kürbiskernbrot** (0 · ▲0 ▼0) — Mischbrot mit Kürbiskernen im Teig und auf der Kruste, ein Bäckerei-Klassiker.
13. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburger Plunderteig-Gebäck mit Zimt und Zucker, plattgedrückt gebacken.
14. **Pumpernickel** (-1 · ▲1 ▼2) — Westfälisches Schwarzbrot, bis zu 24 Stunden bei niedriger Temperatur gebacken, leicht süßlich.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.