# Die besten typischen Desserts Spaniens

Die beliebtesten traditionellen spanischen Desserts, von der katalanischen Creme bis zu den Torrijas der Karwoche. Ausgewählt unter denen, die in Rezeptbüchern, der Presse und Reiseführern am häufigsten vorkommen.

- 515 Stimmen · 17 Artikel
- 1. Jan. 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/de/l/84/die-besten-typischen-desserts-spaniens

## Oben 15

1. **Santiago-Kuchen** (60 · ▲65 ▼5) — Galizischer Kuchen aus gemahlenen Mandeln, Ei und Zucker, ohne Mehl, mit dem in Puderzucker gezeichneten Santiago-Kreuz; IGP seit 2010.
2. **Katalanische Creme** (49 · ▲52 ▼3) — Creme aus Eigelb, Milch, Zimt und Zitrone mit einer Kruste aus eisengebranntem Zucker; Typisch für den Tag des Heiligen Josef.
3. **Torrijas** (35 · ▲38 ▼3) — In Milch mit Zimt eingeweichtes, mit Ei bestrichenes und fritiertes Vortagebrot; das Süße von Ostern.
4. **Eiercreme** (32 · ▲32 ▼0) — Eier-, Milch- und Zuckerquarkcreme mit Karamell; Das Dessertmenü des Tages schlechthin.
5. **Churros mit Schokolade** (25 · ▲30 ▼5) — Frittierter Teig in Streifen oder Bändern zum Eintauchen in dicke Schokolade; Frühstück und Snack in ganz Spanien.
6. **frittierte Milch** (21 · ▲27 ▼6) — Dicke Milchcreme, in Quadrate geschnitten, paniert, frittiert und mit Zucker und Zimt bestreut.
7. **Milchreis** (21 · ▲24 ▼3) — Langsam in Milch gekochter Reis mit Zimt und Zitrone; In Asturien wird es verbrannt serviert.
8. **Vanillesoße** (21 · ▲23 ▼2) — Milchcreme und Eigelb mit Zimt und Maria-Keksen obendrauf.
9. **La Viña-Käsekuchen** (19 · ▲25 ▼6) — „Verbrannter“ Käsekuchen aus der Bar La Viña in San Sebastián, der zu einem globalen Phänomen geworden ist.
10. **Fartons mit Horchata** (19 · ▲22 ▼3) — Lange, glasierte Alboraya-Brötchen zum Eintauchen in Erdmandel-Horchata.
11. **Filloas** (13 · ▲18 ▼5) — Typische galizische Crêpes aus Entroido, süß mit Zucker oder Honig.
12. **Quesada pasiega** (13 · ▲17 ▼4) — Kantabrischer Kuchen mit Frischkäse, Butter, Ei und Zitrone aus den Pasiegos-Tälern.
13. **Kanarische Bienmesabe** (13 · ▲14 ▼1) — Mandelcreme, Eigelb und Honig aus La Palma oder Teneriffa.
14. **Ensaimada aus Mallorca** (11 · ▲17 ▼6) — Blätterteigspirale mit Schmalz und Puderzucker; IGP.
15. **Speck vom Himmel** (9 · ▲17 ▼8) — Im Wasserbad geronnenes Eigelb und Sirup, klösterlichen Ursprungs in Jerez.
16. **Pantxineta** (9 · ▲14 ▼5) — Mit Sahne gefüllter und mit Mandeln bedeckter Blätterteig aus San Sebastián.
17. **Carquiñolis** (9 · ▲12 ▼3) — Harte katalanische Mandelkekse, zum Eintauchen in süßen Wein.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.