# Die besten typisch deutschen Gerichte

Die Lieblingsgerichte der deutschen Küche, von der Rinderroulade bis zur Currywurst, nach Umfragen zu den Lieblingsgerichten der Deutschen und regionalen Spezialitäten-Guides.

- 48 Stimmen · 17 Artikel
- 24. Mai 2025 · Lea Krüger
- https://even.best/de/l/86/die-besten-typisch-deutschen-gerichte

## Oben 15

1. **Rinderroulade** (7 · ▲7 ▼0) — Dünne Rindfleischscheiben mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke gerollt und geschmort; mit Rotkohl und Klößen.
2. **Schnitzel** (5 · ▲5 ▼0) — Paniertes Kalbs- oder Schweineschnitzel; als Jäger- oder Zigeunersoße-Variante ein Kneipenklassiker.
3. **Rheinischer Sauerbraten** (4 · ▲4 ▼0) — Tagelang in Essig gebeiztes Rindfleisch, geschmort, mit süß-saurer Soße und Rosinen.
4. **Schweinshaxe** (3 · ▲3 ▼0) — Knusprig gebratene Schweinshaxe mit Knödel und Sauerkraut, Klassiker aus Bayern.
5. **Kohlroulade** (3 · ▲3 ▼0) — Weißkohlblätter mit Hackfleisch gefüllt und geschmort.
6. **Labskaus** (3 · ▲3 ▼0) — Norddeutsches Seemannsgericht aus Pökelfleisch, Kartoffeln und Roter Bete, mit Spiegelei und Rollmops.
7. **Bratkartoffeln mit Speck** (3 · ▲3 ▼0) — Gebratene Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln, oft zu Sülze oder Spiegelei.
8. **Königsberger Klopse** (2 · ▲2 ▼0) — Kalbfleischklöße in weißer Kapernsoße; die bekannteste ostpreußische Spezialität.
9. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Schwäbische Teigtaschen mit Fleisch- und Spinatfüllung, in Brühe oder angebraten.
10. **Bratwurst mit Sauerkraut** (2 · ▲2 ▼0) — Thüringer oder Nürnberger Rostbratwurst vom Grill, mit Senf und Sauerkraut.
11. **Currywurst** (1 · ▲4 ▼3) — Gebratene Wurst mit Currysoße, 1949 von Herta Heuwer in Berlin erfunden; Platz 1 bei vielen Umfragen.
12. **Käsespätzle** (1 · ▲2 ▼1) — Schwäbische Eierspätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln überbacken.
13. **Leberkäse** (1 · ▲1 ▼0) — Bayerischer Fleischkäse, warm in der Semmel mit süßem Senf.
14. **Flammkuchen** (1 · ▲1 ▼0) — Dünner Teigfladen mit Schmand, Zwiebeln und Speck, aus dem Elsass und der Pfalz.
15. **Grünkohl mit Pinkel** (0 · ▲0 ▼0) — Norddeutsches Wintergericht mit Grünkohl und Grützwurst.
16. **Kartoffelsalat mit Würstchen** (-1 · ▲0 ▼1) — Das beliebteste Weihnachtsessen der Deutschen laut Umfragen.
17. **Weißwurst mit Brezn** (-1 · ▲0 ▼1) — Münchner Kalbsbratwurst, vor zwölf Uhr gezuzelt, mit süßem Senf und Weißbier.

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