# Die besten typischen Gerichte von La Rioja

Rioja-Küche aus dem Garten, Chorizo-Pfeffer und Weinrebenglut, laut Wikipedia, ABC und den Rioja-Food-Guides.

- 3 Stimmen · 13 Artikel
- 28. Juli 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/de/l/865/die-besten-typischen-gerichte-von-la-rioja

## Oben 10

1. **Rioja-Eintopf** (1 · ▲1 ▼0) — Saisonales Gemüse aus dem Ebro-Garten mit Schinken.
2. **Kabeljau nach Rioja-Art** (1 · ▲1 ▼0) — Kabeljau mit Tomatensauce und Chorizo-Pfeffer.
3. **Kartoffeln nach Riojan-Art** (0 · ▲0 ▼0) — „Cracked“-Kartoffeln gedünstet mit Chorizo ​​und Chorizo-Pfeffer; das bekannteste Gericht.
4. **Gefüllte Piquillo-Paprikaschoten** (0 · ▲0 ▼0) — Gefüllt mit Fleisch oder Kabeljau in Soße.
5. **Caparrones** (0 · ▲0 ▼0) — Rote Anguiano-Bohnen gedünstet mit Chorizo ​​​​und Rippchen.
6. **Eier nach Rioja-Art** (0 · ▲0 ▼0) — Gebackene Eier mit Chorizo, Erbsen und Paprika.
7. **Gegrillte Pilze** (0 · ▲0 ▼0) — Die Tapa von der Laurel Street in Logroño mit Garnelen obendrauf.
8. **Birnen im Wein** (0 · ▲0 ▼0) — Rincón de Soto-Birnen, gekocht in Rioja-Rotwein.
9. **Chorizo ​​aus Rioja** (0 · ▲0 ▼0) — Mit g.g.A. gepökelte Chorizo, mit Paprika.
10. **Rioja-Freuden** (0 · ▲0 ▼0) — In Öl gebratene Chilischoten, scharf.
11. **Fardelejos** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Mandeln gefüllte, frittierte Blätterteigtaschen von Arnedo.
12. **Pochas a la Rioja** (0 · ▲0 ▼0) — Frische weiße Bohnen gedünstet mit Chorizo ​​​​und Gemüse, typisch für das Ende des Sommers.
13. **Koteletts mit Weinreben** (-1 · ▲0 ▼1) — Mit Weinreben gegrillte Spanferkelkoteletts.

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