# Die besten Hawker-Gerichte Singapurs

Die Gerichte, die Sie in Singapurs Hawker-Zentren bestellen können, deren Hawker-Kultur seit 2020 auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO steht, so die Lebensmittelführer Migrationology, Traveloka und Singapore.

- 225 Stimmen · 13 Artikel
- 30. März 2026 · Caitlin Kelly
- https://even.best/de/l/876/die-besten-hawker-gerichte-singapurs

## Oben 12

1. **Hainanischer Hühnerreis** (30 · ▲30 ▼0) — Pochiertes Hühnchen auf in Hühnerfett gekochtem Reis mit Chili und Ingwer; das Nationalgericht.
2. **Chili-Krabbe** (21 · ▲24 ▼3) — Schlammkrabben in einer süßen, würzigen Tomaten-Chili-Sauce, verfeinert mit gebratenem Mantou.
3. **Bak chor mee** (15 · ▲17 ▼2) — Gehackte Schweinefleischnudeln mit Essig und Chili; Ein Stand gewann einen Michelin-Stern.
4. **Nasi Lemak** (15 · ▲17 ▼2) — Kokosreis mit Sambal, gebratenem Hähnchen, Sardellen und Ei.
5. **Char Kway Teow** (13 · ▲17 ▼4) — Im Wok gebratene Reisbandnudeln mit Herzmuscheln, chinesischer Wurst und dunklem Soja.
6. **Satay** (13 · ▲13 ▼0) — Gegrillte Fleischspieße mit Erdnusssauce in der Satay Street von Lau Pa Sat.
7. **Hokkien mee** (11 · ▲15 ▼4) — Garnelen- und Tintenfischnudeln, geschmort in reichhaltiger Meeresfrüchtebrühe mit Limette und Sambal.
8. **Laksa** (10 · ▲13 ▼3) — Kokos-Curry-Nudelsuppe nach Katong-Art mit Herzmuscheln und Garnelen, mit einem Löffel gegessen.
9. **Fischkopf-Curry** (7 · ▲12 ▼5) — Curry nach südindischer Art mit einem ganzen Fischkopf, hergestellt in Singapur.
10. **Roti prata** (4 · ▲10 ▼6) — Blätterteigfladenbrot mit Curry, das spätabendliche Abendessen.
11. **Karottenkuchen (Chai Tow Kway)** (4 · ▲6 ▼2) — Frittierter Rettichkuchen, „weiß“ oder „schwarz“ mit süßem Soja.
12. **Bak kut teh** (3 · ▲7 ▼4) — Pfefferige Teochew-Schweinerippchensuppe.
13. **Kaya-Toast** (1 · ▲5 ▼4) — Toast mit Kokosmarmelade und Butter, dazu weichgekochte Eier und Kopi.

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