# Die besten pakistanischen Gerichte

Laut Very Hungry Nomads, Top Travel Sights und pakistanischen Lebensmittelführern sind Pakistans beliebteste Gerichte, von Karachi Biryani bis hin zu Peshawars Chapli-Kebab.

- 25 Stimmen · 13 Artikel
- 9. Sept. 2026 · Ankit Desai
- https://even.best/de/l/879/die-besten-pakistanischen-gerichte

## Oben 12

1. **Biryani** (3 · ▲3 ▼0) — Gewürzter Reis geschichtet mit Fleisch und Kartoffeln; Sindhi und Karachi Biryani sind nationale Obsessionen.
2. **Nihari** (2 · ▲2 ▼0) — Über Nacht langsam gegarte Rind- oder Hammelhaxe, die zum Frühstück mit Naan in Lahore und Karachi gegessen wird.
3. **Chapli-Kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Flache, gewürzte, in Fett gebratene Rinderhackfleisch-Patties aus Peshawar.
4. **Seekh-Kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Gewürztes Hackfleisch, am Spieß gegrillt.
5. **Sajji** (2 · ▲2 ▼0) — Ganzes Lamm oder Huhn, am Spieß am Feuer gebraten, aus Belutschistan.
6. **Paya** (2 · ▲2 ▼0) — Langsam gekochte Trabersuppe, ein Winterfrühstück.
7. **Halwa puri** (2 · ▲2 ▼0) — Gebratene Puris mit Halwa-Grieß und Kichererbsen, das Sonntagsfrühstück.
8. **Daal chawal** (2 · ▲2 ▼0) — Linsen mit Reis, alltägliches Wohlfühlessen.
9. **Saag mit Makki Ki Roti** (2 · ▲2 ▼0) — Senfgrün mit Maisbrot, aus Punjab.
10. **Gol Gappay** (2 · ▲2 ▼0) — Knusprige Puris mit würzigem Wasser, der Straßensnack.
11. **Kheer** (2 · ▲2 ▼0) — Milchreis mit Kardamom und Nüssen.
12. **Hühnchen-Karahi** (1 · ▲1 ▼0) — Hühnchen, schnell in einem Wok-ähnlichen Karahi mit Tomaten, Chilis und Ingwer gegart.
13. **Haleem** (1 · ▲1 ▼0) — Weizen, Linsen und Fleisch werden zu einem dicken Eintopf zerstampft, der im Ramadan beliebt ist.

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