# Die besten bretonischen Spezialitäten

Die besten herzhaften und süßen Spezialitäten der Bretagne laut Petit Futé, dem Tourismusbüro der Côte de Granit Rose und Escale à l'Ouest: Kouign-Amann oben, Galettes und weit dahinter.

- 33 Stimmen · 17 Artikel
- 17. Nov. 2025 · croissant_marseille
- https://even.best/de/l/890/die-besten-bretonischen-spezialitaten

## Oben 15

1. **Buchweizenpfannkuchen** (5 · ▲5 ▼0) — Der herzhafte Buchweizen-Crêpe, komplett mit Schinken, Ei und Käse.
2. **Kouign-amann** (4 · ▲4 ▼0) — Der Star von Douarnenez: Blätterteig, Butter und karamellisierter Zucker.
3. **Weizenpfannkuchen** (3 · ▲3 ▼0) — Der süße Crêpe, mit Butterzucker oder Karamell.
4. **Bretonischer Kuchen** (3 · ▲3 ▼0) — Reiner Butterkuchen, pur oder mit Pflaumen gefüllt.
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲3 ▼1) — Andouille mit konzentrischen Ringen, mit Buchenholz geräuchert.
6. **Kig ha farz** (1 · ▲2 ▼1) — Leonard Pot-au-feu mit Farz, in einer Tüte gekochter Buchweizenpaste.
7. **Apfelwein und Chouchen** (1 · ▲2 ▼1) — Dazu roher Apfelwein und bretonischer Met.
8. **Jakobsmuscheln** (1 · ▲1 ▼0) — Gefischt in der Bucht von Saint-Brieuc.
9. **Weit bretonisch** (0 · ▲1 ▼1) — Dicker Pflaumenflan.
10. **Wurstpastetchen** (0 · ▲1 ▼1) — Der Rennes-Snack für Spiele und Märkte.
11. **Cotriade** (0 · ▲1 ▼1) — Die Fischsuppe der bretonischen Fischer.
12. **Gesalzenes Butterkaramell** (0 · ▲0 ▼0) — Die Erfindung von Quiberon, als Brotaufstrich oder als Bonbon.
13. **Cancale-Austern** (0 · ▲0 ▼0) — Die berühmtesten Austern der Bretagne.
14. **Bretonischer blauer Hummer** (0 · ▲0 ▼0) — Der König der Schalentiere, gegrillt oder nach Armorican-Art.
15. **Cocos de Paimpol** (0 · ▲0 ▼0) — Halbtrockene AOP-Bohnen von der Côte d'Armor.
16. **Spitzenkrepp** (0 · ▲0 ▼0) — Dünn aufgerollter, knuspriger Crêpe, erfunden im 19. Jahrhundert in Quimper.
17. **Bretonisches Shortbread und Pucks** (-1 · ▲0 ▼1) — Gesalzene Butterkekse aus Pont-Aven und Saint-Michel.

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