# Die besten italienischen Bitterstoffe

Die beliebtesten Bitterstoffe in Italien, darunter das Esquire-Ranking, der Dissapore-Geschmackstest, das TasteAtlas-Ranking von Buonissimo und die Vorlieben der r/Italia-Nutzer.

- 19 Stimmen · 19 Artikel
- 21. Dez. 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/de/l/895/die-besten-italienischen-bitterstoffe

## Oben 12

1. **Braulio** (3 · ▲3 ▼0) — Alpenbitter aus dem Veltlin, im Eichenfass gereift.
2. **Bitteres Montenegro** (2 · ▲2 ▼0) — Bolognese, 40 Botanicals, einer der am besten bewerteten Kräuterliköre der Welt.
3. **Averna** (2 · ▲2 ▼0) — Sizilianischer Wein aus Caltanissetta, weich und zitronig.
4. **Fernet-Branca** (2 · ▲2 ▼0) — Der bitterste von allen, mit Safran und Myrrhe.
5. **Alter Amaro del Capo** (2 · ▲2 ▼0) — Kalabrisch, eiskalt zu trinken.
6. **Ramazzotti** (1 · ▲1 ▼0) — Mailänder seit 1815, der erste industrielle Bitter.
7. **Amaro Nonino Quintessentia** (1 · ▲1 ▼0) — Auf Grappa-Basis, gereift: der Amaro der Barkeeper.
8. **Bitterer Jefferson** (1 · ▲1 ▼0) — Calabrese bei den World Liqueur Awards ausgezeichnet.
9. **Bittere Sibilla** (1 · ▲1 ▼0) — Marken-Honigbitter der Familie Varnelli.
10. **St. Hubertus** (1 · ▲1 ▼0) — Südtiroler Bitter mit Bergkräutern.
11. **Bitterer Cynar** (0 · ▲1 ▼1) — Artischocke, Protagonist des alternativen Spritz.
12. **Bitterer Lucan** (0 · ▲0 ▼0) — Seit 1894 in Pisticci, dem Wahrzeichen der Basilikata.
13. **Amaro Meletti** (0 · ▲0 ▼0) — Amaro di Ascoli Piceno mit Safran, hergestellt von der Familie Meletti seit 1870.
14. **Amaro Nardini** (0 · ▲0 ▼0) — Amaro aus der Nardini-Brennerei in Bassano del Grappa, der ältesten Italiens.
15. **Amaro Ciociaro** (0 · ▲0 ▼0) — Latiumbitter, seit 1873 in Paliano hergestellt, weich und nicht sehr bitter.
16. **Bitterer Kürbis** (0 · ▲0 ▼0) — Mailänder Bitter mit Rhabarber, Jahrgang 1845.
17. **Ätna bitter** (0 · ▲0 ▼0) — Sizilianischer Bitter, hergestellt aus Kräutern, die an den Hängen des Ätna geerntet wurden.
18. **Amaro Santa Maria al Monte** (0 · ▲0 ▼0) — Intensiver ligurischer Bitter, hergestellt nach einem Rezept aus dem Jahr 1892.
19. **Hexe** (-1 · ▲0 ▼1) — Gelber Safranlikör aus Benevento.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.