# Die köstlichsten kantonesischen Gerichte

Basierend auf den „16 in den Top Ten der berühmtesten kantonesischen Gerichte gelisteten Lebensmitteln“ von Sohu und den „Top Ten der klassischen kantonesischen Gerichte“ von NetEase reichen die klassischsten und am häufigsten aufgeführten Gerichte der kantonesischen Küche von weiß geschnittenem Hühnchen bis hin zu gebratenem Spanferkel.

- 48 Stimmen · 16 Artikel
- 26. Sept. 2024 · 杨思雨
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## Oben 15

1. **Honig-BBQ-Schweinefleisch** (4 · ▲4 ▼0) — Der Vertreter des kantonesischen Siu-mei, süß und duftend.
2. **Gedämpfte Schweinerippchen mit schwarzer Bohnensauce** (4 · ▲4 ▼0) — Die klassischen gedämpften Schweinerippchen im Teehaus-Dim Sum.
3. **Laohuo-Suppe** (4 · ▲4 ▼0) — Eine langsam gekochte Suppe, die auf dem kantonesischen Tisch unverzichtbar ist.
4. **Knusprig gebratenes Schweinefleisch** (3 · ▲3 ▼0) — Der Schweinebauch wird gegrillt, bis die Haut Blasen wirft und knusprig ist.
5. **Blanchiertes Hähnchen** (2 · ▲3 ▼1) — Das beste kantonesische Hühnchengericht, in Wasser eingeweicht, die Haut ist knusprig und das Fleisch glatt, mit originellem Geschmack.
6. **Knuspriger Gänsebraten** (2 · ▲3 ▼1) — Mit ihrer goldroten Farbe, der knusprigen Haut und dem zarten Fleisch ist die Sham Jing Roast Goose die bekannteste.
7. **Hühnchen mit Rosen-Sojasauce** (2 · ▲3 ▼1) — In Roséwein und Sojasauce mariniertes Hähnchen.
8. **Schweinebauchhuhn** (2 · ▲3 ▼1) — Kantonesischer Hakka-Pfeffer-Hühnchen-Hot Pot mit Schweinebauch umwickelt.
9. **Spanferkelbraten** (2 · ▲2 ▼0) — Ein tolles Bankettgericht, die Schale ist bernsteinfarben, knusprig und köstlich.
10. **Gekochte Garnelen** (2 · ▲2 ▼0) — Kochen Sie es in kochendem Wasser, tauchen Sie es in Sojasauce und essen Sie es frisch.
11. **Geschmorter Jungfisch** (2 · ▲2 ▼0) — Shiki-Tötchen mit knuspriger Haut und zartem Fleisch.
12. **Süß-saures Schweinefleisch** (2 · ▲2 ▼0) — Süß-saures, kantonesisches Essen, das Ausländern am besten bekannt ist.
13. **Trocken gebratenes Rinderfluss** (2 · ▲2 ▼0) — Scharf gebratene Reisnudeln.
14. **In Salz gebackenes Hähnchen aus Dongjiang** (0 · ▲1 ▼1) — Ein berühmtes Hakka-Gericht, mit heißem Salz gebacken und bis auf die Knochen duftend.
15. **Baiyun Schweinshaxe** (0 · ▲1 ▼1) — Die süß-sauren Schweinshaxen vom Berg Baiyun in Guangzhou.
16. **gedämpfter Fisch** (-1 · ▲1 ▼2) — Gedämpfter Mandarinenfisch oder Sternbarsch, serviert mit zerkleinerten Frühlingszwiebeln und heißer, öliger Sojasauce.

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