# Die berühmtesten emiratischen Volksgerichte

Traditionelle Gerichte, die die Emiratis als Teil der Kultur des Landes betrachten, laut dem offiziellen Portal der Regierung der Vereinigten Arabischen Emirate, der Zeitung Emarat Al Youm, Wikipedia und der Encyclopedia of Arab Cooking.

- 4 Stimmen · 13 Artikel
- 24. Nov. 2023 · mstinkerer
- https://even.best/de/l/910/die-beruhmtesten-emiratischen-volksgerichte

## Oben 12

1. **Al Khabisa** (2 · ▲2 ▼0) — Ein Dessert aus Mehl oder Grieß mit Ghee, Zucker und Kardamom.
2. **Maische** (1 · ▲1 ▼0) — Weizenkörner mit Fleisch cremig gekocht, ein Feiertags- und Ramadan-Gericht.
3. **Majboos** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Gewürzen und Limette gewürzter Reis zu Fleisch, Huhn oder Fisch.
4. **Haferbrei** (0 · ▲0 ▼0) — In Fleisch- und Gemüsebrühe getauchtes Rigag-Brot.
5. **Balaleet** (0 · ▲0 ▼0) — Süße Fadennudeln mit Kardamom und Safran, garniert mit einer Schicht Eiern, zum Frühstück.
6. **Luqaimat** (0 · ▲0 ▼0) — Frittierte Teigbällchen, bedeckt mit Dattelmelasse.
7. **Multipliziert** (0 · ▲0 ▼0) — Gesalzener Fisch oder Hühnchen mit Mehl, geschlagen, bis ein Brei entsteht.
8. **Al-Khozi** (0 · ▲0 ▼0) — Ganzes Lammfleisch gefüllt mit Reis, Eiern und Nüssen für Bankette.
9. **Salziger Fisch** (0 · ▲0 ▼0) — Gesalzener und getrockneter Fisch, gekocht mit Reis.
10. **Al-Khanfaroosh** (0 · ▲0 ▼0) — Frittierte Kuchen mit Safran, Kardamom und Rosenwasser.
11. **Rigag-Brot** (0 · ▲0 ▼0) — Sehr dünnes Brot, gebacken auf einem Blech.
12. **Aljasheed** (0 · ▲0 ▼0) — Zerkrümelter Babyhai, mit Gewürzen gekocht.
13. **Al-Bathith** (0 · ▲0 ▼0) — Ein emiratisches Dessert aus Datteln, geröstetem Mehl und Kardamom.

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