# Die besten Dönersorten

Türkiyes beliebteste Kebabs; T.R. Laut den Dönerführern von Culture Portal, Elite World und Silivri Balaban Kebap: Von Adana und Urfa bis zum Cağ-Kebab in Erzurum.

- 65 Stimmen · 18 Artikel
- 29. Aug. 2024 · Defne
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## Oben 15

1. **Käfig-Kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Mariniertes Lamm aus Erzurum, am horizontalen Spieß gegart.
2. **Beyti-Kebab** (5 · ▲5 ▼0) — In Lavash eingewickelter Hackfleischspieß mit Joghurt und Tomatensauce.
3. **Urfa-Kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Adanas heißer Bruder, mit gerösteten Paprika und Tomaten.
4. **Tandoori-Kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Lammfleisch, stundenlang im Tandoor gegart.
5. **Adana-Kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Würziges Lammhackfleisch, Schwanzfett und rote Paprikaflocken.
6. **Testi-Kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Kappadokiens Kebab, in einem Tontopf gekocht und auf dem Tisch zerbrochen.
7. **Schaschlik** (3 · ▲3 ▼0) — Gewürfeltes Lammfleisch, am Spieß auf dem Grill gegart.
8. **Ali Nazik Kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Gaziantep-Lammfleisch auf Joghurt mit gerösteten Auberginen.
9. **Müllspieß** (3 · ▲3 ▼0) — Das Kochen kleiner Fleischstücke auf dünnen Spießen ist ein Favorit der Ägäis und Ankaras.
10. **Waldspieß** (3 · ▲3 ▼0) — In einem Topf gekochtes Fleischgericht mit Gemüse.
11. **Döner** (2 · ▲4 ▼2) — Fleisch, das am vertikalen Spieß gegart wird, ist eine türkische Delikatesse, die sich auf der ganzen Welt verbreitet hat.
12. **Auberginen-Kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Auberginen- und Fleischbällchenscheiben werden am selben Spieß gegart.
13. **Hähnchenspieße** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab, bei dem marinierte Hähnchenstücke auf Spießen über der Glut gegart werden.
14. **Pistazienspieß** (2 · ▲2 ▼0) — Gaziantep-Kebab aus mit Pistazien geknetetem Hackfleisch.
15. **Tablett-Kebab** (1 · ▲3 ▼2) — Hatays Hackfleischspieß, im Ofen auf einem Tablett zubereitet.
16. **Iskender-Kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa-Döner auf Pita, mit Butter, Tomatensauce und Joghurt.
17. **Çökertme-Kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bodrums sautiertes Fleisch und Joghurt auf knusprigen Kartoffeln.
18. **Papierspiesse** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab, bei dem Fleisch und Gemüse in Wachspapier eingewickelt und im Ofen gegart werden.

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