# Die beste schwedische Hausmannskost

Die klassischen Gerichte der schwedischen Hausmannskost nach FREEDOMtravel, Swedish Nomad, ICA und Allt om Mat: von Fleischbällchen und Pitt in einer Pfanne bis hin zu Janssons Versuchung und saurem Ströming.

- 7 Stimmen · 17 Artikel
- 11. Nov. 2022 · Linnea
- https://even.best/de/l/914/die-beste-schwedische-hausmannskost

## Oben 15

1. **Noisette** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeermarmelade und Gewürzgurken.
2. **Mitleid in der Stirn** (1 · ▲1 ▼0) — Gewürfelte Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln, dazu Spiegelei und Rote Bete.
3. **Erbsensuppe und Pfannkuchen** (1 · ▲1 ▼0) — Der Donnerstagsklassiker mit Punsch.
4. **Raggmunk mit Schweinefleisch** (1 · ▲1 ▼0) — Kartoffelspalten mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren.
5. **Körperplätzchen** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Schweinefleisch gefüllte Kartoffelbällchen aus Öland und Småland.
6. **Wurst-Stroganoff** (1 · ▲1 ▼0) — Falukoruk in Tomaten-Sahnesauce, ein Kinderliebling.
7. **Kohlknödel** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Hackfleisch gefüllte Kohlblätter, dazu Preiselbeeren – das Gericht kam mit Karl XII. aus der Türkei.
8. **Wallenbergers** (0 · ▲0 ▼0) — Kalbshackfleisch mit Sahne und Eigelb, dazu Erbsen und Kartoffelpüree.
9. **Überdachung** (0 · ▲0 ▼0) — Lang gegarter Rindfleischeintopf mit Piment und Lorbeerblättern.
10. **Gebratener Stör** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren.
11. **Gravierter Lachs** (0 · ▲0 ▼0) — Umrandeter Lachs mit Chefsauce.
12. **Kohlpudding** (0 · ▲0 ▼0) — Abwechselnd Weißkohl und Hackfleisch im Ofen backen.
13. **Schuhmacherkasten** (0 · ▲0 ▼0) — Steak mit Speck und Kartoffelpüree im Ofen.
14. **Säurefluss** (0 · ▲0 ▼0) — Der vergorene Strom von der Küste Norrlands, mit dünnem Brot.
15. **Zimtschnecke** (0 · ▲0 ▼0) — Schwedens beliebtestes Fika-Brot.
16. **Wurst** (0 · ▲0 ▼0) — Nordische Hausmannskost aus Hackfleisch, Leber und Gerstengrütze, serviert mit Kartoffeln und Roter Bete.
17. **Janssons Versuchung** (-1 · ▲0 ▼1) — Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen in Sahne, der Star der Weihnachtstafel.

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