# Die besten traditionellen griechischen Gerichte

Die griechischen Gerichte, die in jedem Reiseführer zum Thema Essen in Griechenland ganz oben stehen, von Mezze in der Taverne bis hin zu sonntäglichen Ofenaufläufen. Am Ende sind Desserts enthalten, weil Baklava und Loukoumades es verdienen.

- 55 Stimmen · 18 Artikel
- 5. Sept. 2025 · Amber Watson
- https://even.best/de/l/96/die-besten-traditionellen-griechischen-gerichte

## Oben 15

1. **Moussaka** (6 · ▲6 ▼0) — Schichten aus mit Auberginen, Kartoffeln und Zimt gewürzter Fleischsauce unter einer dicken Béchamelsauce, wie sie in den 1920er Jahren von Nikolaos Tselementes kodifiziert wurde.
2. **Souvlaki** (6 · ▲6 ▼0) — Am Spieß gegrilltes mariniertes Schweine- oder Hähnchenfleisch, eingewickelt in Pita mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln.
3. **Tzatziki** (5 · ▲5 ▼0) — Passierter Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Olivenöl, serviert mit Brot oder gegrilltem Fleisch.
4. **Griechischer Salat (Horiatiki)** (4 · ▲4 ▼0) — Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und ein Stück Feta mit Oregano und Olivenöl, kein Salat.
5. **Gegrillter Oktopus** (4 · ▲4 ▼0) — In der Sonne getrockneter und über Holzkohle gegrillter Oktopus, ein Grundnahrungsmittel der Insel-Ouzeries.
6. **Saganaki** (3 · ▲4 ▼1) — Gebratener Kefalograviera- oder Kasseri-Käse, verfeinert mit Zitrone.
7. **Dolmades** (3 · ▲3 ▼0) — Mit Reis und Kräutern (manchmal auch Hackfleisch) gefüllte Weinblätter, serviert mit Zitrone.
8. **Keftedes** (3 · ▲3 ▼0) — Gebratene Fleischbällchen mit Minze und Oregano, ein Meze-Klassiker.
9. **Gyros** (2 · ▲2 ▼0) — Auf einem vertikalen Spieß gebratenes und in Pitascheiben mit Pommes frites geschnittenes Fleisch; Griechenlands beliebtestes Streetfood.
10. **Baklava** (2 · ▲2 ▼0) — Filoschichten mit in Honigsirup getränkten Walnüssen oder Pistazien.
11. **Loukoumades** (2 · ▲2 ▼0) — In Honig und Zimt getränkte frittierte Teigbällchen, eines der ältesten Desserts Griechenlands.
12. **Spanakopita** (1 · ▲3 ▼2) — Spinat-Feta-Kuchen in knusprigem Filoteig.
13. **Pastitsio** (1 · ▲1 ▼0) — Gebackene Röhrennudeln mit Fleischsauce und Béchamel, Griechenlands Lasagne.
14. **Kleftiko** (1 · ▲1 ▼0) — In Pergament oder einem verschlossenen Tontopf mit Knoblauch und Zitrone langsam gegartes Lammfleisch, benannt nach den Klephten.
15. **Fasolada** (1 · ▲1 ▼0) — Weiße Bohnensuppe mit Tomaten, Karotten und Sellerie, oft als griechisches Nationalgericht bezeichnet.
16. **Bougatsa** (1 · ▲1 ▼0) — Blätterteig aus Thessaloniki, gefüllt mit Grieß, Käse oder Hackfleisch, zum Frühstück gegessen.
17. **Gemista** (0 · ▲1 ▼1) — Tomaten und Paprika, gefüllt mit Kräuterreis und gebacken mit Kartoffeln.
18. **Stifado** (0 · ▲1 ▼1) — Rind- oder Kaninchenfleisch geschmort mit vielen kleinen Zwiebeln, Rotwein und Zimt.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.