# Die besten Brote der Welt

An der Spitze der TasteAtlas-Liste der 100 besten Brote der Welt (angeführt von Indiens Butter-Knoblauch-Naan), gefolgt von den großartigen Brottraditionen, die auf der Liste jedes Brotliebhabers stehen. Geben Sie in jedem Artikel das Land an.

- 71 Stimmen · 22 Artikel
- 1. Dez. 2025 · fitfam_victoria
- https://even.best/de/l/98/die-besten-brote-der-welt

## Oben 20

1. **Butter-Knoblauch-Naan (Indien)** (7 · ▲7 ▼0) — Sauerteigfladenbrot mit Joghurt, an den Wänden eines Tandoor gebacken und mit Knoblauchbutter bestrichen; Nummer eins bei TasteAtlas.
2. **Parotta (Indien)** (5 · ▲5 ▼0) — Geschichtetes, flockiges Fladenbrot von Straßenständen in Kerala und Tamil Nadu, zu Curry zerrissen.
3. **Pão de queijo (Brasilien)** (4 · ▲5 ▼1) — Zähes Käsebrot aus Minas Gerais, hergestellt mit Tapiokastärke.
4. **Roti Canai (Malaysia)** (4 · ▲4 ▼0) — Blätterteigfladenbrot aus Weizen, Ei und Ghee, gedehnt und gefaltet, serviert mit Dal.
5. **Piadina romagnola (Italien)** (4 · ▲4 ▼0) — Dünnes Fladenbrot aus Mehl und Schmalz, auf einer Grillplatte gebacken, gefüllt mit Squacquerone und Prosciutto.
6. **Sauerteig (San Francisco, USA)** (4 · ▲4 ▼0) — Würziges, natürlich gesäuertes Brot, bekannt für die Bäckerei Boudin seit 1849.
7. **Baguette (Frankreich)** (3 · ▲4 ▼1) — Das lange, knusprige französische Brot; Das Handwerk des Baguettes ist seit 2022 UNESCO-Weltkulturerbe.
8. **Pão alentejano (Portugal)** (3 · ▲3 ▼0) — Rustikaler Weizensauerteig mit dicker Kruste aus dem Alentejo, die Basis für Açorda und Migas.
9. **Amritsari Kulcha (Indien)** (2 · ▲3 ▼1) — Tandoor-Brot aus Amritsar, gefüllt mit Gewürzkartoffeln, Paneer oder Blumenkohl, außen knusprig und innen weich.
10. **Pan de Bono (Kolumbien)** (2 · ▲3 ▼1) — Kleines rundes Käsebrot aus Maniokstärke und Maismehl, warm gegessen mit heißer Schokolade.
11. **Pain de campagne (Frankreich)** (2 · ▲3 ▼1) — Rustikales französisches Landbrot aus Weizen und etwas Roggen, natürlich gesäuert.
12. **Bagel (USA/Polen)** (2 · ▲3 ▼1) — Gekochtes und dann gebackenes Ringbrot aus polnisch-jüdischer Tradition, eine New Yorker Ikone.
13. **Focaccia Genovese (Italien)** (2 · ▲2 ▼0) — Öliges, salziges ligurisches Fladenbrot mit Noppen, das zum Frühstück in Cappuccino getunkt gegessen wird.
14. **Bolo do caco (Portugal)** (1 · ▲2 ▼1) — Madeiras Süßkartoffel-Fladenbrot, gebacken auf einer Basaltplatte, serviert mit Knoblauchbutter.
15. **Almojábana (Kolumbien)** (1 · ▲2 ▼1) — Käse- und Maisbrötchen, typisch für kolumbianische Bäckereien.
16. **Brezel / Brezel (Deutschland)** (1 · ▲2 ▼1) — In Lauge getauchtes Knödelbrot mit grobem Salz, ein bayerisches und schwäbisches Grundnahrungsmittel.
17. **Vollkornbrot / Roggenbrot (Deutschland)** (1 · ▲1 ▼0) — Dichtes Roggenvollkornbrot; Die deutsche Brotkultur steht im nationalen UNESCO-Inventar.
18. **Pita (Naher Osten)** (1 · ▲1 ▼0) — Bei sehr hoher Hitze gebackenes Taschenfladenbrot für Falafel und Souvlaki.
19. **Lavash (Armenien)** (1 · ▲1 ▼0) — Dünnes, weiches Fladenbrot, im Tonir gebacken; Immaterielles UNESCO-Erbe seit 2014.
20. **Ciabatta (Italien)** (1 · ▲1 ▼0) — Luftiger, offenkrümeliger Laib, der 1982 in Adria, Venetien, als Antwort auf das Baguette kreiert wurde.
21. **Injera (Äthiopien)** (0 · ▲1 ▼1) — Schwammiges, saures Teff-Fladenbrot, das gleichzeitig als Teller und Besteck dient.
22. **Challah (jüdische Tradition)** (0 · ▲0 ▼0) — Geflochtenes Eierbrot für Schabbat und Feiertage.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.