# Τα καλύτερα τυριά των World Cheese Awards 2019

Τα World Cheese Awards 2019 στο Μπέργκαμο της Ιταλίας έκριναν 3.804 τυριά από 42 χώρες. Ο Rogue River Blue έγινε ο πρώτος πρωταθλητής των ΗΠΑ μετά από ισοπαλία 100 πόντων με έναν Parmigiano Reggiano. Εδώ είναι το βάθρο και μια επιλογή από τα 84 Super Golds, το καλύτερο τυρί σε κάθε τραπέζι.

- 176 ψήφοι · 26 στοιχεία
- 12 Μαΐ 2020 · fitfam_victoria
- https://even.best/el/l/1143/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CF%89%CE%BD-world-cheese-awards-2019

## Κορυφαία 26

1. **Rogue River Blue** (14 · ▲14 ▼0) — Τυρί World Champion 2019: βιολογικό μπλε τυλιγμένο σε φύλλα Syrah εμποτισμένα με λικέρ αχλάδι, 100 πόντοι.
2. **Parmigiano Reggiano 24 μηνών Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — Επιλαχών, επίσης με 100 βαθμούς. ο πρόεδρος έσπασε τη γραβάτα.
3. **Torta del Casar DOP Virgen del Prado** (8 · ▲9 ▼1) — Τρίτη θέση με 92 βαθμούς, ωμό πρόβειο γάλα.
4. **Etyek Χιονάτη** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, του Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Ουγγαρία).
5. **Αφράτη Φούκα** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, από την Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
6. **Barkham Blue** (7 · ▲7 ▼0) — Super Gold, από Two Hoots Cheese (Ηνωμένο Βασίλειο).
7. **Sarró de Cabra** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold, από την Formatgeries Montbrú (Ισπανία).
8. **Pecorino di Pienza Gran Riserva** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, του Caseificio Cugusi Silvana (Ιταλία).
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, από την Trethowan's Dairy (Ηνωμένο Βασίλειο).
10. **Cerney Ash** (5 · ▲7 ▼2) — Super Gold, από την Cerney Cheese (Ηνωμένο Βασίλειο).
11. **El Atrio Manchego γερασμένος** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, από τον Queserías Entrepinares (Ισπανία).
12. **Idiazabal Azkarra** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, από την CRDOP Queso Idiazabal (Ισπανία).
13. **Sartori Reserve SarVecchio** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, από την Sartori Company (ΗΠΑ).
14. **Époisses PDO Sélection Affineur** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, από Laiteries H. Triballat (Γαλλία).
15. **Mori No Cheese** (3 · ▲6 ▼3) — Super Gold, του Nasu No Mori (Ιαπωνία).
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, του Emilio Mauri (Ιταλία).
17. **Tetilla ΠΟΠ** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, του Queserías Sarrianas (Ισπανία).
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, από τη Lega (Νορβηγία).
19. **Gruyère AOP Premier Cru** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, του Cremo – von Mühlenen (Ελβετία).
20. **Stokâlde Fryske** (1 · ▲4 ▼3) — Super Gold, του De Fryske (Ολλανδία).
21. **Fromage d'Ossau** (1 · ▲3 ▼2) — Super Gold, του Les Fromages du Moulin (Γαλλία).
22. **Pitchfork Cheddar** (1 · ▲1 ▼0) — Super Gold, από την Trethowan's Dairy (Ηνωμένο Βασίλειο).
23. **Jarlsberg Vellagret 5 ετών** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, από την Tine (Νορβηγία).
24. **Nidelven Blå** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, του Gangstad Gårdsysteri (Νορβηγία).
25. **Lutjewinkel Gouda παλιά Π.Ο.Π** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, από την FrieslandCampina (Ολλανδία).
26. **Sbrinz** (-1 · ▲2 ▼3) — Super Gold, από τον Käserei Flüeler (Ελβετία).

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.