# Τα καλύτερα παραδοσιακά βρετανικά πιάτα

Τα κλασικά αλμυρά πιάτα της Αγγλίας, της Σκωτίας, της Ουαλίας και της Βόρειας Ιρλανδίας που κάθε Βρετανός οδηγός φαγητού λέει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν. Οι πουτίγκες και τα κέικ μένουν για άλλη λίστα.

- 26 ψήφοι · 17 στοιχεία
- 15 Αυγ 2024 · knitter.slow
- https://even.best/el/l/13/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%B1-%CE%B2%CF%81%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 15

1. **Ψάρια και πατατάκια** (3 · ▲3 ▼0) — Κτυπημένος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος με χοντρά τσιπς, αλάτι και ξύδι βύνης. πωλούνται σε βρετανικά τσιπ από τη δεκαετία του 1860.
2. **Πλήρες αγγλικό πρωινό** (2 · ▲2 ▼0) — Μπέικον, λουκάνικα, αυγά, φασόλια φούρνου, ψητή ντομάτα, μανιτάρια, μαύρη πουτίγκα και φρυγανιά.
3. **Ποιμενική πίτα** (2 · ▲2 ▼0) — Κιμάς αρνιού με κρεμμύδια και καρότα κάτω από κρούστα από πουρέ πατάτας (με μοσχάρι είναι πίτα cottage).
4. **Κοτόπουλο tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Ψητό κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας, που διαδόθηκε από τους βρετανικούς οίκους κάρυ και συχνά αποκαλείται εθνικό πιάτο.
5. **Σκοτσέζικο αυγό** (2 · ▲2 ▼0) — Αυγό βραστό τυλιγμένο σε κρέας λουκάνικου, παναρισμένο και τηγανισμένο.
6. **Μπριζόλα και νεφρόπιτα** (1 · ▲2 ▼1) — Μοσχάρι και νεφρό μαγειρεμένα σε σάλτσα και ψημένα κάτω από ένα καπάκι ζαχαροπλαστικής.
7. **Haggis, neeps και tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Εθνικό πιάτο της Σκωτίας: εντόσθια προβάτων με πλιγούρι και μπαχαρικά, με σουηδικό και πατάτες. αστέρι του Burns Night.
8. **Πάτα κορνουάλης** (1 · ▲1 ▼0) — Ζύμη σε σχήμα D με βοδινό κρέας, πατάτα, σουηδικό και κρεμμύδι. διαθέτει προστασία ΠΓΕ από το 2011.
9. **Κυριακάτικο ψητό** (0 · ▲2 ▼2) — Ψητό μοσχάρι, αρνί ή κοτόπουλο με ψητές πατάτες, λαχανικά, σάλτσα και πουτίγκες Γιορκσάιρ, που τρώγονται τις Κυριακές.
10. **Bangers και πουρέ** (0 · ▲1 ▼1) — Λουκάνικα με πουρέ πατάτας και σάλτσα κρεμμυδιού.
11. **Το μεσημεριανό γεύμα του Ploughman** (0 · ▲1 ▼1) — Κρύο πιάτο τσένταρ ή Stilton, ψωμί με κρούστα, τουρσί, μήλο και τουρσί κρεμμύδια. μια κλασική παμπ.
12. **Beef Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Μοσχαρίσιο φιλέτο επικαλυμμένο με duxelles μανιταριών, τυλιγμένο σε σφολιάτα και ψημένο.
13. **Φρύνος στην τρύπα** (0 · ▲0 ▼0) — Λουκάνικα ψημένα σε κουρκούτι για πουτίγκα Γιορκσάιρ, σερβιρισμένα με σάλτσα.
14. **Λανκασάιρ hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Αρνί και κρεμμύδι στιφάδο με πατάτες κομμένες σε φέτες και αργό ψήσιμο.
15. **Ουαλικό σπάνιο** (0 · ▲0 ▼0) — Τοστ καλυμμένο με σάλτσα από λιωμένο τυρί, μπύρα και μουστάρδα, ψητό στη σχάρα.
16. **Πίτα και πολτοποιήστε** (-1 · ▲0 ▼1) — Κλασικό ανατολικό Λονδίνο: μοσχαρίσιος κιμάς με πουρέ και πράσινο μαϊντανό «λικέρ».
17. **Τηγανητό Ulster** (-1 · ▲0 ▼1) — Τηγανητό της Βόρειας Ιρλανδίας με ψωμί με σόδα και φάρλες πατάτας.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.