# Τα καλύτερα τυπικά μεξικάνικα γλυκά

Παραδοσιακά γλυκά από το Μεξικό, σχεδόν όλα χειροποίητα και γηγενούς ή μοναστηριακής κληρονομιάς, που επαναλαμβάνονται περισσότερο σε οδηγούς και βιβλία συνταγών.

- 115 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 18 Δεκ 2023 · croqueta_puebla
- https://even.best/el/l/131/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CE%BC%CE%B5%CE%BE%CE%B9%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%B1

## Κορυφαία 15

1. **Cajeta de Celaya** (14 · ▲15 ▼1) — Καραμέλα από κατσικίσιο γάλα μαγειρεμένη με ζάχαρη, διάσημη στο Celaya (Guanajuato).
2. **Κυδώνι γραβάτα** (11 · ▲11 ▼0) — Πάστα φρούτων (κυδώνι, γκουάβα) τυπική της Morelia, με τυρί.
3. **Cocadas** (8 · ▲9 ▼1) — Τριμμένη καρύδα με ζάχαρη και γάλα, ψημένη ή σε ξυλάκι.
4. **Χαρές** (8 · ▲8 ▼0) — Μπάρες αμάρανθου με μέλι ή πιλοντσιλό, προϊσπανικής προέλευσης. Η Tulyehualco (CDMX) γιορτάζει την έκθεσή της.
5. **μεθυσμένος** (7 · ▲7 ▼0) — Γάλα και γλυκά αμύλου με λικέρ, επικαλυμμένα με ζάχαρη, τυπικά της Puebla.
6. **Φιστίκι αμυγδαλωτού** (6 · ▲8 ▼2) — Αυτό από τη μάρκα De la Rosa (Γκουανταλαχάρα, 1942) είναι ένα κλασικό κατάστημα.
7. **λοστοί** (6 · ▲7 ▼1) — Τραγανά ψητά φιστίκια ή πεπίτες με πιλονσίλο ή μέλι.
8. **Γκοφρέτες με κουτί** (5 · ▲6 ▼1) — Δύο λεπτές γκοφρέτες με κατζέτα στη μέση, ωραίο γλυκό.
9. **Glories of Linares** (4 · ▲6 ▼2) — Καραμέλα κατσικίσιο γάλα με καρύδι τυλιγμένο σε κόκκινο σελοφάν, από τη Nuevo León.
10. **Tamarinds τσίλι** (4 · ▲6 ▼2) — Πούλπα Tamarind με ζάχαρη και τσίλι, γλυκόξινη και πικάντικη μεξικάνικη γεύση.
11. **Ζαμπόν** (4 · ▲4 ▼0) — Dulce de leche, ζάχαρη και κανέλα μαγειρεμένα σε χάλκινη κατσαρόλα.
12. **Γλυκοπατάτα Puebla** (3 · ▲4 ▼1) — Μπάρες γλυκοπατάτας με γεύσεις ζάχαρης και φρούτων, από το μοναστήρι της Santa Clara de Puebla.
13. **κρανία ζάχαρης** (3 · ▲4 ▼1) — Ζαχαροκεφαλία διακοσμημένα για την Ημέρα των Νεκρών.
14. **Καμένο καραμέλα γάλακτος** (2 · ▲2 ▼0) — Γάλα και ζάχαρη μαγειρεμένα μέχρι να καραμελώσουν, από Zacatecas και Jalisco.
15. **Μετακινήστε μας** (1 · ▲2 ▼1) — Κύβοι τηγανητής ζύμης κολλημένοι με μέλι piloncillo, από την Puebla.
16. **Πεπιτορίας** (-1 · ▲1 ▼2) — Κολοκυθόσποροι με piloncillo ανάμεσα σε χρωματιστές γκοφρέτες, από το Guanajuato.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.