# Τα πιο νόστιμα πιάτα Χουνάν

Η κουζίνα Χουνάν, μια από τις οκτώ κύριες κουζίνες της Κίνας, είναι γνωστή για τις πικάντικες, ξινές και καπνιστές διατηρημένες γεύσεις της. Το αντιπροσωπευτικό πιάτο στο λήμμα "Hunan Cuisine" της Wikipedia.

- 0 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 16 Απρ 2021 · 杨思雨
- https://even.best/el/l/1712/%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%BD%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B1%CE%BD

## Κορυφαία 13

1. **Κεφαλή ψαριού με ψιλοκομμένο πιπέρι** (0 · ▲0 ▼0) — Το κεφάλι του ψαριού καλύπτεται με ψιλοκομμένο τσίλι και στον ατμό, μια υπογραφή της κουζίνας Χουνάν.
2. **Χοιρινό κοκκινιστό του Μάο** (0 · ▲0 ▼0) — Το κοκκινιστό χοιρινό στο Shaoshan, την πατρίδα του Μάο Τσε Τουνγκ, δεν χρησιμοποιεί σάλτσα σόγιας.
3. **Τηγανητό χοιρινό με πιπεριές τσίλι** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητές πράσινες πιπεριές και χοιρινή κοιλιά, το πιο σπιτικό πιάτο Χουνάν.
4. **Τηγανισμένο κίτρινο μοσχαρίσιο κρέας** (0 · ▲0 ▼0) — Τρυφερό μοσχάρι τηγανητό με πικάντικο κεχρί και σέλινο.
5. **Παστό κρέας στον ατμό** (0 · ▲0 ▼0) — Μπέικον στον ατμό, αλλαντικό κοτόπουλο και ψάρι μαζί.
6. **Κοτόπουλο Dong'an** (0 · ▲0 ▼0) — Ζεστό και ξινό τρυφερό κοτόπουλο από την κομητεία Dong'an, ένα παραδοσιακό πιάτο Χουνάν.
7. **Γαρίδες με γεύση** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικες καραβίδες για σνακ αργά το βράδυ στην Τσανγκσά.
8. **Changsha Stinky Tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Μαύρο τηγανητό μυρωδάτο τόφου με σάλτσα τσίλι.
9. **Yongzhou Blood Duck** (0 · ▲0 ▼0) — Ένα διάσημο πιάτο Yongzhou όπου το κρέας πάπιας και το αίμα πάπιας τηγανίζονται μαζί.
10. **Ζεστό και ξινό κοτόπουλο** (0 · ▲0 ▼0) — Στομάχια κοτόπουλου τηγανητά, συκωτάκια κοτόπουλου και πιπεριές τουρσί.
11. **Το φαγητό της γιαγιάς Xiangxi** (0 · ▲0 ▼0) — Τα τηγανητά λαχανικά τουρσί Xiangxi είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ρύζι.
12. **Μοσχάρι Μαλλιών** (0 · ▲0 ▼0) — Ο πατσάς κομμένος σε λεπτές φέτες σαν τα μαλλιά είναι πικάντικος, ξινός και τραγανός.
13. **ροκ ζάχαρη xianglian** (0 · ▲0 ▼0) — Ένα επιδόρπιο από σπόρους λωτού Xiangtan μαγειρεμένο με ζάχαρη βράχου.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.