# Τα καλύτερα διάσημα πιάτα Fujian

Η κουζίνα Fujian προέρχεται από την κουζίνα Fuzhou, η οποία χωρίζεται στη θαλασσινή και την κουζίνα του βουνού. Δίνει σημασία στα ελαφριά, ελαφριά, φρέσκα, τραγανά και σουπιά πιάτα. Ένα διάσημο πιάτο στο λήμμα της Wikipedia για την "Κουζίνα Fujian".

- 7 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 30 Απρ 2020 · 杨思雨
- https://even.best/el/l/1716/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-fujian

## Κορυφαία 12

1. **Ο Βούδας πηδά πάνω από τον τοίχο** (1 · ▲1 ▼0) — Αμπάλωνος, αγγούρι της θάλασσας, πτερύγιο καρχαρία και άλλα δεκάδες υλικά σιγομαγειρεύονται στην κατσαρόλα, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στην κουζίνα Fujian.
2. **Κρέας λίτσι** (1 · ▲1 ▼0) — Το χοιρινό κόβεται σε κομμάτια και τηγανίζεται, στη συνέχεια περιχύνεται με γλυκόξινη σάλτσα, σε σχήμα λίτσι.
3. **Μεθυσμένα χοιρινά παϊδάκια** (1 · ▲1 ▼0) — Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια Fuzhou με γεύση κρασιού.
4. **Ζελέ βλαστοί μπαμπού** (1 · ▲1 ▼0) — Ζελέ εντόμων αστεριών σε Quanzhou και Xiamen.
5. **Ομελέτα με στρείδια** (1 · ▲1 ▼0) — Ομελέτα με στρείδια από το νότιο Fujian.
6. **Κόκκινο κοτόπουλο που έχει υποστεί ζύμωση** (1 · ▲1 ▼0) — Κοτόπουλο μαριναρισμένο και μαγειρεμένο με κρασί από κόκκινο ρύζι Fuzhou.
7. **Κοκκινιστά θαλασσινά μύδια σε κοτόσουπα** (0 · ▲0 ▼0) — Τα μύδια γλώσσας Xishi μαγειρεύονται σε βραστό κοτόσουπα.
8. **Χελιδόνι κρέατος** (0 · ▲0 ▼0) — Το χοιρινό χτυπιέται σε ένα επίπεδο πιάτο γεμάτο με πέτσα.
9. **Shacha noodles** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα Shacha noodle στο Xiamen, στο νότιο Fujian.
10. **Ελαφρύ κέικ** (0 · ▲0 ▼0) — Παραδοσιακές διάτρητες τηγανίτες Fuzhou.
11. **Κολλήστε στην άκρη της κατσαρόλας** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα στο πλάι της κατσαρόλας ρυζιού Fuzhou.
12. **Μπάλα ψαριού** (-1 · ▲0 ▼1) — Σούπα ψαρόμπαλα Fuzhou γεμιστή με κρέας.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.