# Τα πιο νόστιμα διάσημα πιάτα Anhui

Η κουζίνα Anhui προέρχεται από την κομητεία She στο αρχαίο Huizhou. Είναι καλό στο ψήσιμο, στο βράσιμο και στον ατμό, και είναι βαρύ στο λάδι, το χρώμα και τη φωτιά. Ένα διάσημο πιάτο στο λήμμα της Wikipedia για την "Κουζίνα Anhui".

- 2 ψήφοι · 10 στοιχεία
- 9 Απρ 2019 · 杨思雨
- https://even.best/el/l/1717/%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%BD%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-anhui

## Κορυφαία 10

1. **Βλαστοί ορεινών μπαμπού Wenzheng** (1 · ▲1 ▼0) — Ανοιξιάτικα βλαστάρια μπαμπού στο βουνό Wenzheng στην κομητεία Shexian.
2. **Το Τσόουτερ του Λι Χονγκτζάνγκ** (1 · ▲1 ▼0) — Ποικίλα στιφάδο που πήρε το όνομά του από τον Li Hongzhang.
3. **Βρωμερό ψάρι μανταρινιού** (0 · ▲0 ▼0) — Το τουρσί φρέσκο ​​μανταρίνι είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κουζίνας Anhui.
4. **Huizhou Hairy Tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Τόφου ζυμωμένο με λευκά μαλλιά, τηγανητό και βουτηγμένο σε πικάντικη σάλτσα.
5. **Βρασμένη χελώνα με ζαμπόν** (0 · ▲0 ▼0) — Το ζαμπόν και η χελώνα με μαλακό κέλυφος μαγειρεύονται μαζί.
6. **Huangshan Stewed Pigeon** (0 · ▲0 ▼0) — Huangshan Yam Stewed Pigeon.
7. **Κατσαρόλα Yipin** (0 · ▲0 ▼0) — Η ζεστή κατσαρόλα του Jixi με στρώσεις λαχανικών.
8. **Daobanxiang** (0 · ▲0 ▼0) — Μπέικον στον ατμό σε μια σανίδα μπαμπού.
9. **Πατημένη πάπια Wuwei** (0 · ▲0 ▼0) — Η κομητεία Wuwei καπνιστή ψητή πάπια.
10. **Κέλυφος καβουριού κίτρινο** (0 · ▲0 ▼0) — Τα κέικ με σουσάμι έχουν σχήμα κελύφους καβουριών και είναι τραγανά.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.