# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Καλαβρίας

Πιπεριά τσίλι, κρεμμύδι Tropea και πικάντικα αλλαντικά: Καλαβρική κουζίνα σύμφωνα με το λήμμα "Calabrian cuisine" στη Wikipedia.

- 0 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 2 Μαρ 2020 · Federico Costa
- https://even.best/el/l/1721/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%B2%CF%81%CE%B9%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 12

1. **«Ντούζα** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικο σαλάμι επάλειψης από τη Spilinga.
2. **Fileja με 'nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Ζυμαρικά χειροποίητα με πικάντικη σάλτσα.
3. **Τρόπα κόκκινο κρεμμύδι** (0 · ▲0 ▼0) — Γλυκό, ΠΓΕ, ωμό ή γλυκόξινο.
4. **Καλαβρική σοπρέσατα** (0 · ▲0 ▼0) — Πατημένο σαλάμι DOP, γλυκό ή πικάντικο.
5. **Ξιφίας τύπου Bagnarese** (0 · ▲0 ▼0) — Ξιφίας Στενού με κάπαρη και λεμόνι.
6. **Morzello** (0 · ▲0 ▼0) — Μαγειρευτό πατσά Catanzaro, σε πίτα.
7. **Pitta 'impigliata** (0 · ▲0 ▼0) — Χριστουγεννιάτικο γλυκό από σφολιάτα με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.
8. **Caciocavallo silano** (0 · ▲0 ▼0) — Τυρί τυροπήγματος DOP από Sila.
9. **Μελιτζάνες γεμιστές** (0 · ▲0 ▼0) — Μελιτζάνα γεμιστή με ψωμί και τυρί.
10. **Λικούρδια** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα με κρεμμύδι, τσίλι και ψωμί.
11. **Πίτσα Τρούφα** (0 · ▲0 ▼0) — Παγωτό σε σχήμα σφαίρας με σοκολατένια καρδιά.
12. **γλυκόριζα Καλαβρίας** (0 · ▲0 ▼0) — Η γλυκόριζα DOP, από τις καλύτερες στον κόσμο.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.