# Οι καλύτερες νορμανδικές σπεσιαλιτέ

Κρέμα, βούτυρο, μήλα και θαλασσινά: οι σπεσιαλιτέ της νορμανδικής κουζίνας σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia «Norman cuisine».

- 22 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 20 Μαΐ 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/el/l/1724/%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82-%CE%BD%CE%BF%CF%81%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B5

## Κορυφαία 12

1. **Νορμανδία Καμαμπέρ** (2 · ▲2 ▼0) — ΑΟΠ τυρί νωπό γάλα φορμαρισμένο με κουτάλα.
2. **πατσάς σε στιλ Καέν** (2 · ▲2 ▼0) — Πασάς σιγοβρασμένος με μηλίτη και calvados.
3. **Κοτόπουλο Auge Valley** (2 · ▲2 ▼0) — Κοτόπουλο μηλίτη, calvados, κρέμα και μανιτάρια.
4. **Τουργούλης** (1 · ▲2 ▼1) — Το ρυζόγαλο κανέλας ψήνεται για ώρες στο φούρνο.
5. **Σόλα Norman** (1 · ▲1 ▼0) — Σόλα σε σάλτσα γαρίδας, μύδια και κρέμα.
6. **Κοχύλια χτένι** (1 · ▲1 ▼0) — Ψαρεύεται στον κόλπο του Σηκουάνα, με βούτυρο ή κρέμα.
7. **Κρέμα μύδια** (0 · ▲1 ▼1) — Μύδια Barfleur ή Isigny με crème fraîche.
8. **Livarot και Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Τα άλλα υπέροχα νορμανδικά τυριά με πλυμένη φλούδα.
9. **Νορμανδική τάρτα** (0 · ▲1 ▼1) — Τάρτα μήλου και κρέμας, calvados flambé.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Ολόκληρο μήλο μαγειρεμένο σε κουρκούτι.
11. **Μηλίτης, πομέλες και calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Ποτά Norman μήλου.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Αντουίγ καπνιστό με ξύλο οξιάς.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.