# Οι καλύτερες σπεσιαλιτέ του Βορρά

Μπύρα, μαρόιγ και πατάτες: οι σπεσιαλιτέ του Nord-Pas-de-Calais σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia «Cuisine of Nord-Pas-de-Calais».

- 9 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 12 Σεπ 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/el/l/1729/%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%B2%CE%BF%CF%81%CF%81%CE%B1

## Κορυφαία 12

1. **Φλαμανδικό στιφάδο** (1 · ▲1 ▼0) — Μοσχάρι σιγοβρασμένο με μπύρα και μελόψωμο.
2. **Δεν πληρώνω τα οφειλόμενα** (1 · ▲1 ▼0) — Ψωμί, ζαμπόν και τσένταρ λιωμένα σε μπύρα, γκρατιναρισμένα.
3. **Τάρτα Maroilles** (1 · ▲1 ▼0) — Δυνατή τάρτα τυριού Thiérache.
4. **Maroilles** (1 · ▲1 ▼0) — Τυρί ΑΟΠ με πλυμένη φλούδα πορτοκαλιού.
5. **Hochepot** (1 · ▲1 ▼0) — Φλαμανδικό στιφάδο με κρέατα και λαχανικά.
6. **Chicons au gratin** (1 · ▲1 ▼0) — Γκρατιναρισμένο αντίδι με ζαμπόν.
7. **Γεμιστές βάφλες Λιλ** (1 · ▲1 ▼0) — Λεπτές βάφλες με βερζουάζ και βανίλια.
8. **Ανοησίες Cambrai** (1 · ▲1 ▼0) — Νομισματοκοπεία γεννημένα από λάθος.
9. **Ζαχαρόπιτα** (1 · ▲1 ▼0) — Τάρτα μπριός με βερζουάζ.
10. **Potjevleesch** (0 · ▲0 ▼0) — Τερίνα τεσσάρων κρεάτων σε ζελέ.
11. **Μύδια και πατάτες** (0 · ▲0 ▼0) — Μύδια μαρινιέ και πατάτες, πιάτο από την υπαίθρια αγορά της Λιλ.
12. **Βατερζόι** (0 · ▲0 ▼0) — Κοτόπουλο ή ψάρι στιφάδο με κρέμα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.