# Τα καλύτερα πιάτα Μπενγκάλι

Ψάρια, ρύζι, μουστάρδα και γλυκά: τα κυριότερα σημεία της μαγειρικής της Μπενγκάλι σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia για την Μπενγκαλική κουζίνα.

- 150 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 2 Φεβ 2020 · Ankit Desai
- https://even.best/el/l/1806/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%B5%CE%BD%CE%B3%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B9

## Κορυφαία 13

1. **Kosha mangsho** (15 · ▲15 ▼0) — Αργοψημένο πικάντικο πρόβειο κάρι.
2. **Shukto** (14 · ▲15 ▼1) — Γλυκό-πικρό μίξερ λαχανικών.
3. **Μάχερ Τζολ** (11 · ▲14 ▼3) — Ελαφρύ καθημερινό ψάρι κάρυ με πατάτες.
4. **Shorshe ilish** (10 · ▲12 ▼2) — Ψάρι Hilsa σε πικάντικη σάλτσα μουστάρδας.
5. **Ρολό Κάθι** (10 · ▲11 ▼1) — Ρολό paratha της Καλκούτας με κεμπάπ.
6. **Luchi και aloo dum** (9 · ▲11 ▼2) — Φουσκωτό τηγανητό ψωμί με καρυκευμένες πατάτες.
7. **Ροσογκόλα** (8 · ▲10 ▼2) — Σπογγώδεις μπάλες τυριού σε σιρόπι.
8. **Καλκούτα μπιριάνι** (8 · ▲8 ▼0) — Biryani με πατάτα και αυγό.
9. **Chingri malai κάρυ** (6 · ▲9 ▼3) — Γαρίδες σε κάρυ από γάλα καρύδας.
10. **Phuchka** (6 · ▲8 ▼2) — Τηγανί πανί πουρί της Καλκούτα.
11. **Sandesh** (6 · ▲6 ▼0) — Ντελικάτο γλυκό φτιαγμένο από χένα.
12. **Τσομτσόμ** (3 · ▲6 ▼3) — Οβάλ γλυκό από chhena εμποτισμένο σε σιρόπι.
13. **Mishti doi** (2 · ▲4 ▼2) — Ζαχαρούχο καραμελωμένο γιαούρτι σε πήλινα δοχεία.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.