# Τα καλύτερα πιάτα Cajun και Creole της Λουιζιάνα

Η ιερή τριάδα του κρεμμυδιού, του σέλινου και της πιπεριάς: τα πιάτα της Λουιζιάνας σύμφωνα με τα άρθρα της Wikipedia για την κουζίνα Cajun και Louisiana Creole.

- 107 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 25 Σεπ 2019 · Kayla Ward
- https://even.best/el/l/1807/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-cajun-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-creole-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%B9%CE%B6%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%B1

## Κορυφαία 12

1. **Μπάμια** (12 · ▲12 ▼0) — Σκούρο στιφάδο με θαλασσινά ή κοτόπουλο και αντουίγ.
2. **Τζαμπαλάγια** (9 · ▲10 ▼1) — Ρύζι μαγειρεμένο με κρέας, θαλασσινά και την Αγία Τριάδα.
3. **Καραβίδα étouffée** (8 · ▲8 ▼0) — Καραβίδες πνιγμένες σε μια βουτυράτη σάλτσα ρου πάνω από το ρύζι.
4. **Βασιλική τούρτα** (8 · ▲8 ▼0) — Mardi Gras ring cake με κρυμμένο μωρό.
5. **Beignets** (5 · ▲8 ▼3) — Τηγανισμένη ζύμη κάτω από ένα βουνό ζάχαρη άχνη.
6. **Μουφουλέτα** (5 · ▲7 ▼2) — Στρογγυλό σάντουιτς με ελαιοσαλάτα και αλλαντικά.
7. **Κόκκινα φασόλια και ρύζι** (5 · ▲5 ▼0) — φασόλια αργά της Δευτέρας με λουκάνικο.
8. **Πω αγόρι** (4 · ▲6 ▼2) — Σάντουιτς Νέας Ορλεάνης με τηγανητές γαρίδες ή ψητό μοσχάρι.
9. **Κρεολική γαρίδα** (4 · ▲6 ▼2) — Γαρίδες σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
10. **Οι καραβίδες βράζουν** (2 · ▲6 ▼4) — Καραβίδες βρασμένες με καλαμπόκι και πατάτες σε πικάντικο ζωμό.
11. **Μπανάνα Φόστερ** (2 · ▲4 ▼2) — Μπανάνες φλαμπαρισμένες με ρούμι και μαύρη ζάχαρη.
12. **Boudin** (1 · ▲6 ▼5) — Λουκάνικο χοιρινό και ρύζι.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.