# Τα καλύτερα τάπας στην Ισπανία

Τα τάπας και οι μερίδες που δεν λείπουν από τον πάγκο ενός ισπανικού μπαρ, σύμφωνα με τους οδηγούς τάπας (Spain.info, TheFork και γαστρονομικά blogs). Σχεδιασμένο για τάπας, όχι για επιτραπέζιο γεύμα.

- 43 ψήφοι · 29 στοιχεία
- 7 Μαρ 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/el/l/20/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CE%B1%CF%80%CE%B1%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%B9%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B1

## Κορυφαία 20

1. **Σουβλάκι τορτίγιας** (7 · ▲7 ▼0) — Μια σφήνα ομελέτα πατάτας, το πιο ζητούμενο τάπα στα μπαρ σε όλη τη χώρα.
2. **Γαύρος τουρσί** (5 · ▲5 ▼0) — Φιλέτα γαύρου μαριναρισμένα σε ξύδι με σκόρδο και μαϊντανό, χαρακτηριστικά της Μάλαγα.
3. **πατάτες μπράβας** (4 · ▲4 ▼0) — Τηγανητά κύβους πατάτας με πικάντικη σάλτσα μπράβα. Στη Μαδρίτη είναι θρησκεία.
4. **Padrón Peppers** (3 · ▲3 ▼0) — Τηγανητές πιπεριές με χοντρό αλάτι. ένα σε κάθε λίγες μπουκιές.
5. **Χταπόδι στο πανηγύρι** (2 · ▲3 ▼1) — Χταπόδι μαγειρεμένο με πάπρικα και λάδι, το πιάτο σταρ στη Γαλικία.
6. **Ζαμπονοκροκέτες** (2 · ▲2 ▼0) — Κρεμώδης μπεσαμέλ με ζαμπόν, παναρισμένη και τηγανητή. Κρίνεις ένα μπαρ από τις κροκέτες του.
7. **Καλαμάρι ρωμαϊκού τύπου** (2 · ▲2 ▼0) — Ψωμί δαχτυλίδια καλαμαριού? σε σάντουιτς είναι το κλασικό της Plaza Mayor στη Μαδρίτη.
8. **Γαρίδες σκόρδου** (2 · ▲2 ▼0) — Κατσαρόλα με λάδι, σκόρδο και τσίλι που φτάνει τσιτσιρικά στο τραπέζι.
9. **Ρωσική σαλάτα** (1 · ▲2 ▼1) — Πατάτα, τόνος, αυγό, καρότο και μαγιονέζα. έφτιαξε τάπα στα μπαρ της Σεβίλλης και της Μαδρίτης.
10. **Ιβηρικό ζαμπόν** (1 · ▲1 ▼0) — Μερικές φέτες κομμένες με ένα μαχαίρι με λαβίδες ή ψωμί, η πολυτελής τάπα.
11. **Η Γκίλντα** (1 · ▲1 ▼0) — Μπαντρίλλα ελιάς, γαύρου και τσίλι, γεννημένη στο Σαν Σεμπαστιάν τη δεκαετία του 1940.
12. **Μανιτάρια σκόρδου** (1 · ▲1 ▼0) — Μανιτάρια σοταρισμένα με σκόρδο, μαϊντανό και λευκό κρασί. η σπεσιαλιτέ της Laurel Street στο Logroño.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Ψωμί με ψιλοκομμένο κρέας στιφάδο, η κατεξοχήν τάπα Σεβίλλης.
14. **Φλαμενκίν** (1 · ▲1 ▼0) — Ψωμί και τηγανητό φιλέτο και ρολό ζαμπόν, από την Κόρδοβα.
15. **Πασάς σε στυλ Μαδρίτης** (1 · ▲1 ▼0) — Πασάς στιφάδος με chorizo, λουκάνικο αίμα και πάπρικα, σε πήλινο σκεύος.
16. **Μαυριτανικό σουβλάκι** (1 · ▲1 ▼0) — Σουβλάκι χοιρινό ή αρνί μαριναρισμένο με πάπρικα και μπαχαρικά, ψητό ή ψητό.
17. **chopitos** (0 · ▲1 ▼1) — Τηγανητά καλαμάρια, τυπικά της Ανδαλουσίας.
18. **Μύδια τίγρης** (0 · ▲0 ▼0) — Μύδια γεμιστά με πικάντικη μπεσαμέλ, χτυπημένα και τηγανισμένα στο κέλυφος τους. πολύ από το Μπιλμπάο.
19. **ψητό αυτί** (0 · ▲0 ▼0) — Ψητό χοιρινό αυτί με πάπρικα και σάλτσα μπράβα, κλασικό στα μπαρ της Μαδρίτης.
20. **Σημαίες τουρσί** (0 · ▲0 ▼0) — Σημαίες τουρσί (αγγουράκι, σχοινόπρασο, ελιά) για να συνοδεύσουν το βερμούτ.
21. **Κεφτεδάκια σε σάλτσα** (0 · ▲0 ▼0) — Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας ή αμυγδάλου, κλασικά στα μπαρ σε όλη την Ισπανία.
22. **Λουκάνικο αίματος Burgos** (0 · ▲0 ▼0) — Λουκάνικο αίμα ρυζιού με ΠΓΕ, σερβίρεται ψητό σε φέτες.
23. **σπασμένα αυγά** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητά αυγά σε πατάτες τηγανιτές, σπασμένα από πάνω, συχνά με ζαμπόν ή χιστόρρα.
24. **Ξυράφια ψητά στη σχάρα** (0 · ▲0 ▼0) — Ψητά ανοιχτά ξυραφάκια με λάδι, λεμόνι και μαϊντανό.
25. **Χτένια ψητά** (0 · ▲0 ▼0) — Μικρά χτένια Γαλικίας ψητά με σκόρδο και μαϊντανό.
26. **Chorizo ​​με μηλίτη** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​μαγειρεμένο σε φυσικό μηλίτη, μια κλασική τάπα από τους οίκους μηλίτη της Αστούριας.
27. **Ναύτης** (0 · ▲0 ▼0) — Murcian tapa: Ρώσικη σαλάτα με τραγανό ντόνατ, με γαύρο.
28. **Τορέζνος** (-1 · ▲0 ▼1) — Τραγανές τηγανητές λωρίδες μπέικον. αυτά της Soria έχουν σήμα εγγύησης.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Μια κατσαρόλα κρύα κρέμα ντομάτας με αυγό και ζαμπόν, η τάπα της Κόρδοβα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.