# Τα καλύτερα τσάγια στον κόσμο

Τα πιο διάσημα τσάγια στον κόσμο, από το Darjeeling, τη «σαμπάνια των τσαγιών», μέχρι τα ταϊβανέζικα oolong και το κινέζικο pu-erh, βασισμένα σε οδηγούς τσαγιού και ειδικούς εμπόρους τσαγιού.

- 440 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 3 Δεκ 2023 · David Henderson
- https://even.best/el/l/204/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%83%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%BA%CE%BF%CF%83%CE%BC%CE%BF

## Κορυφαία 15

1. **Darjeeling first flush (Ινδία)** (55 · ▲58 ▼3) — Η «σαμπάνια των τσαγιών» από τους πρόποδες των Ιμαλαΐων, με μια νότα μοσχάτου. Το πρώτο και το δεύτερο flush τιμωρούνται.
2. **Matcha (Ιαπωνία)** (34 · ▲38 ▼4) — Πράσινο τσάι που καλλιεργείται σε σκιά, αλεσμένο σε σκόνη, χτυπημένο στην τελετή του τσαγιού. Το Uji είναι η κλασική καταγωγή.
3. **Gyokuro (Ιαπωνία)** (30 · ▲33 ▼3) — Σκιασμένο ιαπωνικό πράσινο τσάι, γλυκό και γεμάτο umami.
4. **Ταϊβάν ψηλό βουνό oolong (Alishan)** (28 · ▲30 ▼2) — Κρεμώδες, λουλουδάτο oolong που καλλιεργείται πάνω από 1.000 m.
5. **Dong Ding oolong (Ταϊβάν)** (26 · ▲29 ▼3) — Ψητό ταϊβανέζικο oolong από τη Nantou.
6. **Ντα Χονγκ Πάο (Κίνα)** (23 · ▲25 ▼2) — Ψητό βράχο oolong από τα βουνά Wuyi, με θρυλικούς θάμνους.
7. **Longjing / Dragon Well (Κίνα)** (21 · ▲23 ▼2) — Πράσινο πράσινο τσάι στο τηγάνι από τη δυτική λίμνη Hangzhou.
8. **Keemun (Κίνα)** (19 · ▲20 ▼1) — Απαλό κινέζικο μαύρο τσάι με μια νότα καπνού και κακάο.
9. **Pu-erh (Κίνα)** (15 · ▲20 ▼5) — Ζυμωμένο και παλαιωμένο τσάι από το Γιουνάν, που πωλείται σε πατημένα κέικ.
10. **Assam (Ινδία)** (15 · ▲18 ▼3) — Βύνη, δυνατό μαύρο τσάι, η βάση των μειγμάτων αγγλικού πρωινού.
11. **Tieguanyin (Κίνα)** (14 · ▲19 ▼5) — Floral oolong από το Anxi, Fujian.
12. **Κεϋλάνη (Σρι Λάνκα)** (14 · ▲18 ▼4) — Φωτεινό, ζωηρό μαύρο τσάι από ορεινά κτήματα όπως το Nuwara Eliya.
13. **Silver Needle (Κίνα)** (13 · ▲16 ▼3) — Λεπτό λευκό τσάι από περονόσπορους από τη Fujian.
14. **Sencha (Ιαπωνία)** (11 · ▲15 ▼4) — Καθημερινό πράσινο τσάι της Ιαπωνίας στον ατμό, χορταστικό και φρέσκο.
15. **Ερλ Γκρέυ** (7 · ▲13 ▼6) — Μαύρο τσάι με άρωμα με λάδι περγαμόντο, το βρετανικό κλασικό.
16. **Πέρλες γιασεμί (Κίνα)** (7 · ▲11 ▼4) — Πράσινο τσάι τυλιγμένο σε μαργαριτάρια και αρωματισμένο με άνθη γιασεμιού.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.