Τα καλύτερα τσάγια στον κόσμο
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 440 ψήφους από άτομα: Darjeeling first flush (Ινδία) · Matcha (Ιαπωνία) · Gyokuro (Ιαπωνία). (Ενημερώθηκε 3 Δεκ 2023.)
Τα πιο διάσημα τσάγια στον κόσμο, από το Darjeeling, τη «σαμπάνια των τσαγιών», μέχρι τα ταϊβανέζικα oolong και το κινέζικο pu-erh, βασισμένα σε οδηγούς τσαγιού και ειδικούς εμπόρους τσαγιού.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 15
-
1
Darjeeling first flush (Ινδία)
Η «σαμπάνια των τσαγιών» από τους πρόποδες των Ιμαλαΐων, με μια νότα μοσχάτου. Το πρώτο και το δεύτερο flush τιμωρούνται.
-
2
Matcha (Ιαπωνία)
Πράσινο τσάι που καλλιεργείται σε σκιά, αλεσμένο σε σκόνη, χτυπημένο στην τελετή του τσαγιού. Το Uji είναι η κλασική καταγωγή.
-
3
Gyokuro (Ιαπωνία)
Σκιασμένο ιαπωνικό πράσινο τσάι, γλυκό και γεμάτο umami.
-
4
Ταϊβάν ψηλό βουνό oolong (Alishan)
Κρεμώδες, λουλουδάτο oolong που καλλιεργείται πάνω από 1.000 m.
-
5
Dong Ding oolong (Ταϊβάν)
Ψητό ταϊβανέζικο oolong από τη Nantou.
-
6
Ντα Χονγκ Πάο (Κίνα)
Ψητό βράχο oolong από τα βουνά Wuyi, με θρυλικούς θάμνους.
-
7
Longjing / Dragon Well (Κίνα)
Πράσινο πράσινο τσάι στο τηγάνι από τη δυτική λίμνη Hangzhou.
-
8
Keemun (Κίνα)
Απαλό κινέζικο μαύρο τσάι με μια νότα καπνού και κακάο.
-
9
Pu-erh (Κίνα)
Ζυμωμένο και παλαιωμένο τσάι από το Γιουνάν, που πωλείται σε πατημένα κέικ.
-
10
Assam (Ινδία)
Βύνη, δυνατό μαύρο τσάι, η βάση των μειγμάτων αγγλικού πρωινού.
-
11
Tieguanyin (Κίνα)
Floral oolong από το Anxi, Fujian.
-
12
Κεϋλάνη (Σρι Λάνκα)
Φωτεινό, ζωηρό μαύρο τσάι από ορεινά κτήματα όπως το Nuwara Eliya.
-
13
Silver Needle (Κίνα)
Λεπτό λευκό τσάι από περονόσπορους από τη Fujian.
-
14
Sencha (Ιαπωνία)
Καθημερινό πράσινο τσάι της Ιαπωνίας στον ατμό, χορταστικό και φρέσκο.
-
15
Ερλ Γκρέυ
Μαύρο τσάι με άρωμα με λάδι περγαμόντο, το βρετανικό κλασικό.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 15… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
16
Πέρλες γιασεμί (Κίνα)
Πράσινο τσάι τυλιγμένο σε μαργαριτάρια και αρωματισμένο με άνθη γιασεμιού.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (4)
Darjeeling first flush at #1 is a classy choice. Muscatel notes, so delicate.
Gyokuro brewed at low temperature is a revelation if you've only had cheap green tea
Earl Grey in a list of the world's best teas? It's a flavored blend lol
Da Hong Pao is my favourite, that roasted rock oolong taste